フードテック

みなさん、こんにちは。グリーンエース 代表の中村 慎之祐（なかむら しんのすけ）です。前編では、私たちが未利用野菜の活用を目指す理由や、「グリーンエース」という名前に込めた思いをお話ししました。... Read more

この度、株式会社グリーンエースは、山形県環境保全協議会が主催する「令和8年度山形県環境保全推進賞」において「選考委員特別賞」を受賞いたしました！木製の賞状！山形県環境保全協議会は、「経済と環境の... Read more

こんにちは！株式会社グリーンエースの古舘です。ストーリーをご覧いただき、ありがとうございます！企業ページでもご紹介している通り、私たちグリーンエースは、農業や食品産業で発生する「未利用野菜」を独... Read more

みなさん、こんにちは。グリーンエース 代表の中村 慎之祐（なかむら しんのすけ）です。前編では、私たちが未利用野菜の活用を目指す理由や、「グリーンエース」という名前に込めた思いをお話ししました。... Read more

「これ、本当に植物性なんですか？」TOSSの商品を口にした方から、よくいただく言葉です。私たちは、この一言にTOSSが目指す未来が詰まっていると考えています。プラントベースだから選ぶのではなく、... Read more

テクノロジーで農業課題を解決するスタートアップ、AGRIST株式会社（本社：宮崎県新富町、以下AGRIST）は、2026年3月に米国サンフランシスコで開催された世界最大級のフード・アグリテックイ... Read more

こんにちは。AIVICKの森元です。私は、AIVICKが展開する無添加宅配食サービス「シェフの無添つくりおき」のマーケティング、広報PRやコンテンツ制作のディレクションを担当しています。今回は、... Read more

「食のインフラを創る」という壮大なミッションを掲げ、飲食店向けの仕込み代行サービスを展開するシコメルフード　テック。同社がいま、事業の急成長に伴い、異なる2つの営業スタイルで新しい仲間を求めてい... Read more

「この立地でこの売上は、相当苦しいはずだ」電話の向こう側にいる店主の話からも、現場の抱える課題を自分事として捉えることができる藤山さんは、前職で大手外食チェーンの店長やエリアマネージャーを歴任し... Read more

前編では、シコメルの核となるビジネスモデル、すなわち食品業界の「情報の非対称性」を解消し、サプライチェーン全体を最適化する「食のAmazon型インフラ」の優位性を解説いただきました。後編では、シ... Read more

新型コロナウイルスを経て、人々の生活様式、食への意識は大きく変化しました。一方、食品業界は長年の構造的な課題を抱え、デフレ価格や手作り神話に縛られ、働く人々の報酬は低いままです。2025年6月の... Read more

こんにちは！株式会社グリーンエースの馬場です☺弊社のストーリーをご覧いただき、誠にありがとうございます。この度、コーポレートサイトをリニューアルするとともに、弊社のブランドである「UpVege（... Read more

こんにちは！株式会社グリーンエースの宮崎です。2025年10月30日(木)に、大手町プレイスホール＆カンファレンスで開催された、第9回食品ロス削減全国大会 in 千代田に出展してきました。食品ロ... Read more

こんにちは、株式会社グリーンエースの古舘です！2025年10月15日(水)に、Tokyo Innovation Base STAGEで開催された「フードテック官民協議会　第2回総会／提案・報告会... Read more

こんにちは！グリーンエースの古舘です。ストーリーをご覧いただき、ありがとうございます。企業リサーチをしている時って、事業内容はもちろん「どんな職場環境で働くのか」も気になりますよね。特に、弊社は... Read more

「ベンチャーやスタートアップって、少し敷居が高いかも…」「入社しても、新しい環境に馴染めるかな…」そんな不安を抱えている方もいるかもしれません。しかし、シコメルフードテック（以下、シコメル）には... Read more