株式会社シコメルフードテック

https://corp.shikomel.com東京都

「仕込み」の常識を変え、「食のサプライチェーン」に変革を

すべての飲食店が、もっと“おいしい！”と向き合うために。わたしたちは、「仕込み」の常識を変える「新たな仕組み」をつくります。人手不足、長時間労働、低い利益率、原材料・エネルギー価格の高騰。飲食事業者が抱えるこれらの課題を、「仕込み」の外部化による抜本的なコスト構造の変革で解決することを目指しています。食事を提供するすべての事業者が、本来持っている魅力を最大限に活かし、新たな“おいしい！”を生み出すために。シコメルフードテックは挑戦し続けます。

Values

戦後から何も変わらない、飲食店の仕込み作業とアナログな受発注業務。これらをテクノロジーとデータの力による「新たな仕組み」で変革します。世の中の「当たり前」に疑問を持ち、既存の枠組みにとらわれず、強い情熱を胸に挑み続けることで、すでに変革は始まっています。

自分が知らないこと、普通とは違うこと、不確かな未来に一歩を踏み出すのは怖いものです。でもそれは、可能性のはじまりだ、とわたしたちは思うのです。どうすれば現状をより良くできるのだろうかと常に問いかけ、新たな視点や障害を乗り越える方法を考えることにワクワクできる方。そして、それを目的と結び付けて想いを形にし、結果へ導くことができるイノベーティブな方と一緒に働きたいと考えています。

食事を提供するすべての事業者が、もっと“おいしい！”を届けるために、わたしたちは「顧客第一主義」を徹底しています。限りある時間、資金、労働力の中で、どう“おいしい”と向き合うのか。これを常に意識して仕事に取り組んでいます。

スピードはわたしたちの文化です。業務の効率化、サービス・商品のアップデート、意志決定のスピードなど、経営に関わるすべての局面において常に最速を目指しています。

リクルート、シティグループ証券、ぐるなび、LINE、マルハニチロなど、さまざまな分野のリーディングカンパニーで活躍し、実績を残したプロフェッショナルが集結している組織です。自身の強みを活かし、新しい分野にチャレンジしたり、専門スキルを磨き上げる。そんな環境がここにあります。

年齢や入社時期は関係なく、能力やパフォーマンスにより昇給・昇進の評価を得られるフラットな組織体制です。 20代で役員やマネージャーを狙える可能性も十分あります。

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代表取締役

株式会社シコメルフードテック　代表取締役CEO　西原直良 ■⼤学在学中に⾷品卸・加⼯業の株式会社⻄友フーズを創業。 ■20年に渡り⾷品・飲⾷業界にてビジネス...Show more

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