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料理

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About 株式会社NSグループ
Kanako Ogino

「手取り10万の“鬼ブラック”から、愛されるMVPへ」──伝説のチャーハンと、冷めない情熱の作り方《NSグランプリ...

「前の職場は、年間休日65日、手取り10万。いわゆる“鬼ブラック”でした(笑)」そう明るく笑い飛ばすのは、パセラリゾーツ上野店の副料理長、森谷 光(もりや・ひかる)さん。壮絶な下積み時代を経て、... Read more
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「店舗で一番、明るい自信があります!」──アルバイト出身の24歳が、ホテルの朝食を“ゼロ”からリニューアルするまで...

「私が機嫌悪かったら、お店の空気も悪くなる。だから、どんな時でも笑顔でいるって決めてるんです」そう言い切るのは、ホテルK6(旧バリアン心斎橋店)で働く、岩本 雅希(イワモト マサキ)さん。大阪出... Read more