レストラン

当初は美容師をめざしつつも、飲食業のおもしろさに目覚めた関 浩代。前職での出会いを経て2018年にウェルカムに入社し、現在は「GOOD CHEESE」ブランド統括として活躍しています。「みんなで... Read more

こんにちは。EX4Energyの黒田です。９月３０日（月）に久しぶりの食事会の慰労会を行いました。開催のきっかけは、本社移転を６月にしてから引っ越しを祝う会をしていない、直近で開いた食事会から暫... Read more

こんにちは！人事の土屋です。2016年創業の会員制レストラン・29ONが、創業以来初めて新たな制服として、エプロンを作成しました！エプロンを中心に制服へのこだわりを、favyの直営店Grで女将の... Read more

RYコーポレーション　ヒューマンリソース部　人財課の原です。前回のストーリーで我社の「理念」「行動指針」「スタンス」を紹介させて頂きました。今回は我社の店舗紹介をさせて頂きます。50店舗16業態... Read more

“レストラン×地方創生”私たちの新たな挑戦です。熊本・阿蘇の大草原にぽつんと。素敵なMOTHERSの店舗がまたひとつ誕生しました。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・-たった一軒のレストラン... Read more

本日は弊社のお得意先様、六本木ヒルズ52階にある素敵なレストラン、THE SUN & THE MOONさんをご紹介させていただきます。ランチやディナーもお楽しみいただけますが、今回は７月１日から... Read more

2023年に入社した薗田 寛明。現在は外食レストラン部門の採用を担当しています。飲食店事業からキャリアをスタートさせ、前職で店長、エリアマネージャー、人事の経験を経て、株式会社ウェルカムへ。その... Read more

採用担当です！私たちのホテルは「カムバック採用」を導入しています。現場では、一度転職したのちに入社するいわゆる「出戻り」を経験した社員が活躍しています！今回は「カムバック採用」で再入社したスタッ... Read more

採用担当です！今回はパン職人にインタビュー。街のパン屋さんとは違ったお話が聞けました！洞爺で高い人気を誇るパン屋さん「ブーランジュリー ウィンザー」のパンから、朝食会場やレストランなど食事に添え... Read more

2024年5月、松下の前職の同僚である石川県出身の高市克己と共同でホテルレストランのプロデュース会社iSU(イス）を設立しました。こちらも株式会社Linnas Designの関連会社で、グループ... Read more

GOOD CHEESE GOOD PIZZAや酒食堂虎ノ門蒸留所など6つのブランド事業を行う外食レストラングループ。2016年にウェルカムに入社をした後藤 順は現在、外食レストラングループの執行... Read more

今回は八百一グループにおけるレストラン事業をご紹介。現在、八百一が手掛けるレストランは合計３店舗あります。その中でも京都市内の中心部（烏丸御池）に位置する京都八百一本館内３階のレストラン「SAV... Read more

結婚生活7年目に入りましたが、仕事に子育てに忙しく、毎日が慌ただしくすぎてゆきます。GWのお休み中に、ふと思い出すきっかけがあったのでここでお話したいと思います。昔話聞いてくださいそれは2017... Read more

2018年に入社した相良 英明。日比谷ミッドタウン内にある、素材の味を生かした新鮮なフレッシュチーズが売りの「チーズ工房＆ピッツァ・ダイニング GOOD CHEESE GOOD PIZZA」でシ... Read more

こんにちは！オニオン新聞社・採用担当です。本日は弊社が持つ飲食店の一つ、日本酒プレミアムラウンジ 一献風月 FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA店の調理長・山内冬麻へのインタビュー... Read more