ワイン

みなさん、こんにちは！ソシアス採用メンバー（兼広報team）の金子です。今年も残りわずかとなりました。みなさん、やり残したことはありませんか？さて、今回は先月開催されたワイン会についてのレポート... Read more

こんにちは、WineBankの戸髙です！我々が札幌で経営するレストラン、「ラ・ブリック」にて企画された、シャンパーニュディナーイベントに参加してきました！シャンパーニュ委員会日本事務局代表 笹本... Read more

E-kan株式会社 採用担当の尾上です。今回は弊社エンジニア 藤尾の記事をご紹介します。前回に引き続き果物がテーマですが、今回は特定の品種にスポットを当てています。ワインの原材料になる品種だとか... Read more

「神の雫」等漫画やドラマでもおなじみのお仕事、ソムリエの紹介です。なんだか「味見してワインを当てるお仕事」みたいなイメージになっていますが当然そんなお仕事はございません。本来はワインの管理、販売... Read more

「レストランの接客」と言われて最もイメージしやすいのがこの「ウェイター」のお仕事ではないでしょうか。居酒屋でもカフェでも「ウェイター」「ホールサービス」というポジションは存在しますが、飲食店の中... Read more

現場に立つと「ジョーズって鮫？」「シャンハイなのニューヨークなの？」なんて、お客様によく聞かれます。確かに長いですよね、例えば「ジョーズシャンハイニューヨーク銀座店」なんて地名が3つ入ってますか... Read more

#ホスト先生×高校生https://www.youtube.com/watch?v=xDhtc95M9HY来週10月27日(水)、港区と慶應義塾大学が共同で運営するコミュニティづくりの活動拠点「... Read more

こんにちは！柴田屋ホールディングス・広報の大貫です。突然ですが、吉田類の酒場放浪記という番組をご存知ですか？酒場という聖地へ酒を求め、肴を求めさまよう・・・というフレーズから始まる、お酒好きなら... Read more

こんにちは！柴田屋ホールディングス・広報の大貫です。これまで世間体もあり、柴田屋名物の試飲会の開催も控えてきましたが、コロナ明けに備えて飲食店様も動き出してきたことから、2日間にわたり本社で試飲... Read more

こんにちは！柴田屋ホールディングス・広報の大貫です。先日あるミッションを成功させるため、社内でお酒と料理のマリアージュ検証を行いました。ワイン11種×料理7品日本酒16種×料理7品集まったのは社... Read more

こんにちは！柴田屋ホールディングス・広報の大貫です柴田屋では、課題解決に必要なメンバーを各部署より集めたプロジェクトが日々活動しています。そのひとつに、「ドリンクメニュー研究所（通称DML）」と... Read more

弊社では毎月倉庫で一般のお客様がお買い物できる「ガレージセール」を開催しています。お得なワインセットを組んだり、クラフトビールの限定商品を揃えたり、ウエルカムドリンクを用意したり・・・。お客様が... Read more

こんにちは！柴田屋ホールディングス・広報の大貫です。ワインと食のライフスタイルマガジン「WINE WHAT」1月号に弊社自社輸入ワインが4アイテム掲載されました。 2015年よりスタートした自... Read more

こんにちは！柴田屋ホールディングス・広報の大貫です。先日、弊社の飲食部門の新店舗がオープンしました。その名も「SAKE-YA 西荻（サカヤ ニシオギ）」。醸造所と酒屋の“ハイブリット店舗”です。... Read more

今年創業70周年を迎える寺田倉庫は、従来の倉庫業の枠組みを超え、お預かりしたものの価値を高めて後世に引き継ぐための保存・保管事業に取り組んでいます。さて。時を経て価値を高めるものの代表格といえば... Read more