デイブレイク株式会社

こんにちは！デイブレイクで長期インターンをしています、現役大学生の占部舞子です！今回は8月のモーニングに続いて10月のDB(デイブレイク)モーニングをご紹介いたします。https://www.wantedly.com/companies/daybreak/post_articles/41879110月のDBモーニングは【魚定食🐟🍚🥢】お品書きはこちら！↓ (毎回お品書き黒板を用意してくださるのですが、温かみのある手書き黒板がとてもお気に入りでをひそかに楽しみにしています☺) 〇AL(アートロック)焼魚... 会社冷凍庫の在庫を使用〈フードロス削減〉　熊本県天草市でとらふぐや鯛の養殖を行っ...

セールス、コンサル、栄養士など、冷凍とは異なる世界でプロフェッショナルとして活躍していたメンバーが殆どのデイブレイク。そんなわが社に、冷凍空調技師、冷凍空調機器施工技師、電気工事士などの資格を持ち、冷凍を知り尽くしたエンジニアの寺本淳さんが入社しました。寺本さんの入社を機に、デイブレイクのテックチームが新設。木下社長もその才能を評価する寺本さんのこれまでの経験、入社の経緯、ここでやりたい事について話を聞きました。 メーカーになったデイブレイクに新設されたテックチーム。基盤を支える部門として、組織の仕組みを作る特殊冷凍機の技術開発を担うテックチーム統括として、組織の仕組みづくりをしています...

以前ご紹介した「DB（デイブレイク）スムージー」に続き、デイブレイクメンバーの元気を支えるひみつ、その2！福利厚生の一環である「DB（デイブレイク）モーニング」をご紹介します。不定期開催のDBモーニング！デイブレイクでは不定期にラボチームのメンバーによって食事が提供されます。今回は朝ごはんが振舞われました！気になるメニューは… ハマグリとホタテの旨味が凝縮されたチャウダーはこってり濃厚なスープ！冷たい飲み物などで冷えた胃を温め、1日の始まりに活力をくれます！野菜たっぷりのキッシュは野菜の優しい甘みが口いっぱいに広がる一品。 こんなに盛りだくさんで健康的な朝ごはんが社員価格でたったの500...

9期目は、夢に描いていたことが一つひとつ現実になってきた1年でした。 まずは売上10億達成。利益もしっかり残した形で達成できたのは、誇るべき事。第一関門を突破した思いです。 創業から変わらない僕の売り方、顧客との伴走スタンスをしっかりと社員が継承し、僕がいなくても過去最高の売上を作ることができました。各セクションでの専門人材が揃い、組織が熟成したことで、脱・木下の組織体制をつくれた結果だと思います。お客様や従業員はもちろん、全ての関係者に感謝いたします。https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000036.000042920.htmlもう一つは、次世代冷...

今日から、デイブレイクの10期目がスタートしました。昨日開催された9期目最後の月例会では、振り返りや来期の目標など、盛りだくさん！今回はそのレポートをお届けします。 まずは下村COOから売上報告と来期の目標を発表しました。今期はプレスリリースでも発表した通り、受注金額10億（特殊冷凍機器以外を含むと11億）を達成！https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000036.000042920.htmlなぜ10億突破できた？「ここがすごい！デイブレイクの革新性」（COO下村）特殊冷凍業界の競合が代理店販売を取り入れる中、デイブレイクは「直販」が基本です。それによ...

デイブレイクのメンバーはみんなバリバリ働きますが、驚くほど元気いっぱいです。その元気は、どこから来るのでしょうか？今回は、デイブレイクの元気を支える福利厚生をご紹介します。新鮮フルーツ・野菜のスムージーを、毎日提供！みんなの健康を支えているのは、大好評のDB（デイブレイク）スムージー！デイブレイクでは、新鮮なフルーツ・野菜のスムージーが、なんと毎日、1杯200円程の社員価格で振舞われます。朝出社して、さぁ仕事するかー・・・とデスクに向かうと、こんなLINEが。 「若返りたい人におすすめ」「デトックスしたい人におすすめ」「お酒を飲む人におすすめ」期待される効果効能やおすすめの人も教えてくれ...

昨年末、フランスの2つ星レストランで修行を積んだ料理人の富山知樹さんがデイブレイクに参画しました。ラボチームリーダーとして、これまでデイブレイクが蓄積してきたノウハウを、プロ目線で現場のオペレーションやレシピに落とし込む富山さんの入社は、デイブレイクのイノベーションだと期待されています。異色の経歴を持つ富山さんのヒストリーと冷凍で実現したい食の未来について聞きました。一流フレンチ、ホテル、給食。色んな料理人を経験したことが、ここで開花しつつあるラボチームリーダーの富山です。元々料理人をやっていて、フランスの2つ星レストランで修行を積み、国内で現場を経験した後、管理栄養士の資格を取得しまし...

特殊冷凍の専門会社として創業したデイブレイクは、今年7 月に10 期目を迎えます。10 期目の節目を迎えるにあたり、満を持して！コーポレートサイト をリニューアルしました。リニューアル背景の詳細は、プレスリリースをご覧ください。見どころ① デイブレイクのビジネスモデル「Freezing as a Service™」を可視化新しいコーポレートサイトでは、デイブレイクのミッション「作り手から食べ手までのより良い未来を創造する」を体現する「Freezing as a Service®」を可視化しました。高品質な冷凍食品の＂作り手を増やす＂「特殊冷凍機販売事業」、＂作り手を育てる＂「特殊冷凍最大...

6月がはじまり、9期目も残すところ1カ月となりました。よい締めくくりを迎えようと、一層結束を高めるデイブレイクです。さて、昨日5/31は月末恒例の「月例会」でした。月例会では、月次売上をCOOが発表し、反省と次月の目標を述べるほか、ランダムに選ばれた人（もしくは、その月に目立った活躍をした人）が成果を発表するなど、普段互いの業務を知る機会が少ない中で、隠れた努力や成果をみんなで評価し合い、チームの垣根をこえて（そもそも垣根は殆どありませんが）コミュニケーションを深めるイベントです。 デイブレイク愛用のル・カラン（ART LOCK FOODのスムージーを販売してくださっている、新鮮な野菜た...

今年5月、デイブレイクの新ショールム「ARTLOCK Cafe風」がオープンしました！マンションの1室からスタートしたデイブレイクが、お引っ越しを重ねて、今では3フロア構成に。感慨深い気持ちです。そこで今回は、新ショールム「ARTLOCK Cafe風」オープンを機に、デイブレイクの最新オフィス情報をお届けします！意外と（！？）おしゃれですね、と言っていただけるデイブレイクのオフィス。一緒に働く空間をイメージをしていただけたら嬉しいです。【5階執務室】デイブレイクを支えるメインオフィス！最初はここだけでした ニウケビル5階の執務室。デイブレイクが天王洲アイルに来た時からず会社を支えてくれて...

デイブレイクは女性比率が（今のところ）少ないのですが、デイブレイクで働く女性は、それぞれのライフステージに合わせた働き方を選択して、みんないきいきのびのびと仕事をしています。今後もっと女性メンバーにも仲間入りしていただきたいので、デイブレイクで働く女性がどんな風に普段働いているのか？紹介したいと思います。今回は、セールスでばりばり働く能登はるかさん（20代）の1日です。働き盛り！と言わんばかりに、誰より熱心に仕事に向き合う能登さん。社内マルシェの栄養たっぷりごはんやスムージーでパワーチャージしているようです！ 【05:00起床】朝食は手作りスムージーが日課平日は朝5時ごろに起床。身支度し...

インターン生として2年前にデイブレイクに仲間入りして、目ざましい成長を遂げた飯島崇斗さん。歌が得意な彼の声は、オフィス中に響き渡り、みんなを元気にしてくれるムードメーカーでもあります。若さの勢いだけでない彼の魅力、スキルはどう形成されたのか。成長を感じた瞬間、入社の決め手を聞きました。先進的なサステナビリティに取り組む企業僕は学生インターンで2年前にデイブレイクに来て、この春、正社員入社しました。きっかけは、高校の同期で僕より1年先にデイブレイクでインターンをしていた北田倫一からの紹介です。倫一は普段から将来を真剣に考えながら過ごしている僕の周りでは珍しいタイプで、そんな彼から、SDGs...

4/1、デイブレイクに新しい社員3名が加わりました。新卒社員2名とキャリア社員1名。新卒入社の2人はインターン生として活躍後、一層デイブレイクの志に共感し、晴れて正社員として入社。キャリア採用の1名は、食品流通大手から加わった、デイブレイク期待の新メンバーです。（詳しくは後日、インタビューでご紹介します） 1年前は、インターン生やアルバイトを含め、20名に至るか・・・という人数構成でしたが、これでデイブレイクは正社員が20名になりました。といっても、冷凍業界出身は、社長と・・・（あと1人！？）。異業種で活躍してきた、スキルも志も高い人達が集まっています。バックグラウンドや考え方、性格も様...

2021年秋にデイブレイクの特殊冷凍機セールスとして入社した宮寺夏輝さん。元医療機器のサービスエンジニアで営業職は未経験。それでも強く営業職を希望し、まだ日が浅い頃から活躍を見せてくています。どうして営業がよかったのか？なぜデイブレイクだったのか？仕事観やデイブレイクの印象を語ってもらいました。今回は、他己紹介のおまけつき！副社長の守下さんと年齢が近い女性メンバーの佐藤さんから見た、宮寺さんの印象も紹介します！ 医療機器エンジニアから、異業種の冷凍機の営業へ前職は医療機器メーカーのサービスエンジニアで、整形外科の手術用ロボットのメンテナンスに携わっていました。医療機器は念密なメンテナンス...

この春セールスチームの一員としてデイブレイクに入社した安彦さん。彼がふと「ベンチャー、楽しいですわ」と発言したことがきっかけで、このインタビューは始まりました。前職では鉄鋼業界に勤め、まだ入社して間もない安彦くんが、ベンチャーを（デイブレイクを）楽しいと言ってくれている！もっと深く話が聞きたい！と盛り上がり、早速話を聞きました。入社したその日から、ムードメーカーとなって新しい風を吹き込む安彦さん。そのパワフルさや人懐っこさは、どこで磨かれたものなのか。彼のバックグラウンドや、ここでの野望を語ってもらいました。 裁量権の大きさが、自分にとっての働く意義デイブレイク、すごく楽しいです。僕にと...