日本酒

スペースシードホールディングス株式会社は、発酵技術と不老長寿（ロンジェビティー）に関する技術開発をテーマにしたイベント「発酵＆ロンジェビティー」セミナーを2024年12月21日（土）に開催いたし... Read more

スペースシードホールディングスならびに津南醸造株式会社の代表取締役である鈴木健吾が、2024年12月、ギリシャのサントリーニ島にあるサントリーニ・ブルーイング・カンパニー（ΖΥΘΟΠΟΪΙΑ Σ... Read more

築地魚河岸にありますスタジオ内にて、唎酒師でプロ料理人たちがペアリング対決を致します。WEB投票にて勝者を決める年に一回のグランプリ。当日責任者のわたくしも現場にてプロデューサーとしています。オ... Read more

「お邪魔します、ご馳走になります」麻美子は、ドリーム号を訪れると、ドリーム号のオーナーに挨拶した。隆が、ドリーム号のオーナーからラッコの皆も、今夜の食事はドリーム号に食べに来なさいと誘われたこと... Read more

9月25日に、今年度最後となる「さけくらべ 鳥取・長崎・北海道 in TOKYO」を開催し、盛況のうちに終了しました！今回のテーマは「うま味」。チーズ、いりこ、ワカメなど、さまざまなうま味を持つ... Read more

9月10日、「さけくらべ兵庫・熊本 in TOKYO」を開催しました。兵庫県は清酒出荷量で世界一を誇り、熊本県は米焼酎の出荷量で圧倒的なシェアを持っています。日本酒と焼酎でトップを走る両県の初め... Read more

9月4日は長崎市メルカつきまちにて、「さけくらべ長崎」を開催。164社が来場し、盛況にて終了しました！出展した21蔵全てが告知・集客を熱心に行い、さまざまな提案を準備して臨み、これ以上ない大成功... Read more

8月21日は大阪天満宮にて「さけくらべ兵庫 in OSAKA」を開催しました。オープニングセレモニー後に、会の成功を祈念してみんなで参拝。心を一つにして試飲会に臨みました！日本の酒処である兵庫の... Read more

8月21日に大阪天満宮で開催する「さけくらべ兵庫 in OSAKA」。チラシ2万部を配布し、さまざまな組織・団体へ告知を行なっています。2022年に開催した第一回さけくらべは、兵庫の蔵の皆さんと... Read more

先日は、熊本で「球磨焼酎 極楽」を醸す林泰広さんがオフィスを訪れてくださいました。都内で新酒の発表会があるということで、その成功を祈念してちらし寿司を振る舞いました！林さんはバーテンダーとしての... Read more

7月10日に大阪天満宮で開催したさけくらべ鳥取 in OSAKAは、たくさんの方にご来場いただき、大盛況のうちに終了しました。今回のテーマは、「世界の料理と。御燗酒 to the world!!... Read more

皆さん、こんにちは！CXRエンジニアリング株式会社（以下、CXR）、採用広報担当の熊谷です！(｀・ω・´)6月が終わり、うなだれるような暑さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？CX... Read more

五穀豊穣では、プロ向け日本酒試飲会「さけくらべ」を全国各地で開催しています。今年度のスタートは7月10日に開催する「さけくらべ鳥取 in OSAKA」。関西エリアの皆さまに向けて、鳥取が育んでき... Read more

昨年7月12日に、熊本市でさけくらべ熊本を開催しました。熊本といえば球磨焼酎。日本に4つしかない産地呼称が認められた本格焼酎ブランドのひとつです。日本最古の焼酎は米焼酎とも言われており、人吉球磨... Read more

五穀豊穣では、毎日のお昼ごはんをみんなで作ってみんなで食べています。最近は代表の西居がカレーづくりにハマっておりまして、保有するスパイスは10種類以上になりました。弊社で行なっている試飲会「さけ... Read more