特別な時間に寄り添い、彩るような日本酒をつくりたい。 そのような想いから「MINAKI」というブランドを立ち上げました。 そう考えるようになったのは、日本酒を楽しむ時間を大切な人と共有したい！と思った時に感じた違和感からでした。 日本酒はどこか難しいイメージがあり、現に日本酒の国内消費量は年々減少し、経営難に陥る酒蔵も増えている状況です。MINAKIはそのようなイメージを一新し、これまでにない豊かで上質な日本酒体験を国内だけではなく世界に届けるラグジュアリー産業を創造していきます。