クラフトビール

CARVAAN TOKYOには、学生アルバイトから経験豊富な社員まで、さまざまなスタッフが働いています。今回お話を聞いたのは、複数店舗の運営に携わるマネージャーの岩田大一さんです。別店舗の立ち上... Read more

年間100種類以上の自由なレシピ。3店舗の直営店。10年目を迎えたカギヤブルワリーの原点は、代表・佐藤がロックバンドで渡英した20代のある夜に遡ります。 ▊ 20代、ロックバンドで渡英した夜に代... Read more

こんにちは、Brewtopeで採用を担当している諸岡です。これまでの記事では、Brewtopeがどんな会社なのか、どんな事業をしているのかを書いてきました。今回は少しだけ、私自身のことを書いてみ... Read more

こんにちは、Brewtope株式会社で採用を担当している諸岡です。これまでの記事では、Brewtopeがどんな会社なのか、そして代表がなぜクラフトビールの世界に可能性を感じているのかをお伝えして... Read more

クラフトビールは、いま日本で大きな転換点を迎えています。ブルワリーの数は増え、品質は磨かれ、熱量のある造り手たちが全国で挑戦を続けている。一方で、流通や販売、物流、データ活用といった“産業として... Read more

Brewtopeとはクラフトビール業界の課題「クラフトビールの産業プラットフォーム」をつくる① 流通プラットフォーム② 消費者体験のプラットフォーム③ ブルワリー支援Brewtopeは「クラフト... Read more

◆表参道・渋谷・原宿のダイナミズムを活かし、ビジネスを根付かせる表参道、キャットストリート、渋谷、原宿——。このエリアは、単なる商業地帯ではなく、常に進化し続けるカルチャーの震源地です。私のよう... Read more

※この記事は2025年に書かれたものです。こんにちは、トレイルヘッズでBACK TO RIVERプロジェクトを担当している小倉です。HINOKOや提携施設であるVillageのそばには、秋川とい... Read more

先日、「宮崎のクラフトビールを宮崎で飲み比べる会！＠カラビナ宮崎オフィス」を開催しました。ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました！少人数だからこそ距離が近く、「宮崎で働く魅力」「キ... Read more

株式会社ゆいまーるが運営するクラフトビールブランド「JUNGLE BREWERY(ジャングルブルワリー)」は、「人生も、食材も、ちょっと寄り道した方がおいしくなる」というユニークなコンセプトのも... Read more

ビール好きが高じて、クラフトビールを販売するようになりました。実際にクラフトビールを販売していると、多くの仕事仲間や友人と楽しめ、イベントも定期開催でき、ビール好きに加えてたくさんの理由が生まれ... Read more

鈴木七緒です。オリジナルクラフトビール「表参道クラフト」について、込めた想いとそのルーツを今回はご紹介します。眉毛サロン「organic life & eye style RiboN」を通して、... Read more

こんにちは、島袋尚美です。今日は、私が仲間と立ち上げた "クラフトビールの何でも屋 " JUNGLE BREWERY（ジャングルブルワリー）について、紹介します。JUNGLE BREWERY（ジ... Read more

株式会社7&COLORSの鈴木七緒と申します。 「表参道クラフト」というクラフトビールの開発、販売を始め、表参道のキャットストリート沿いに「organic life & eye style Ri... Read more

都内の会議室で、2人のママ経営者による対談が行われました。弊社代表の島袋尚美と、合同会社HappyJoy代表社員幸喜穂乃（こうき すいの）さん。どのようにして今のキャリアを築いてきたのか？今に至... Read more