農業

いちご事業の募集をかけたら、外国の方から応募が来た。秋田の八峰町という、決して大きくない町の、始まったばかりの事業に。地方の農業って、国境を越えて見られているんだな、と。実際に面接をしてみて、驚... Read more

こんにちは！マイファーム人事部の岩本です。現在当社では、国や沖縄県から受託した「農業・地域活性化プロジェクト」におけるプロジェクトマネージャーを募集しています。「沖縄の案件って、具体的にどんなこ... Read more

シリーズ①ではマラリアという病気について、②ではドローン×AIによるマラリア対策とその事業の成り立ちについて紹介しました。今回は、SORAがマラリア対策と並行して取り組んでいる、もう一つの事業の... Read more

スーパーのきのこコーナーで、しめじのパックを2つ重ねて悩んでいる人を見たことがあります。10円、20円の違いで選ぶ、日常の一部みたいな食材。椎茸もだいたい同じ棚に並んでいて、そんなに特別扱いされ... Read more

1期が、終わりました株式会社いきがいは2025年9月に生まれた会社です。2026年7月末で、最初の期が終わりました。10ヶ月です。正直に言うと、始まったときは何も無くて、私と数人で「とりあえず始... Read more

資源循環事業のチャンスやれ椎茸だ、やれイチゴだと言っている私たちですが、廃菌床を使った新しい道筋に対して国目線で見るとどうなのか。国の会議で使われそうな言葉と、うちの廃菌床の話がどう繋がるのか、... Read more

八峰町は…八峰町の面積の八割近くが、森林。町のデータを見て、まずこの数字に目が止まりました。総面積は約234平方キロメートル。そのうち農地はおよそ一割で、しかもその多くが峰浜地区に集まっている。... Read more

八峰町→椎茸ではなかった八峰町のことを調べていて、一番驚いたのは椎茸の話じゃありませんでした。この町、もともと魚の町だったんです。椎茸の会社にいる人間が言うのもなんですが、八峰町の歴史を追ってい... Read more

うだるような暑さが続き、いよいよ夏本番。CONNECT FARMのある長野県上水内郡飯綱町では、照りつける日差しのなか、極甘とうもろこし「金太郎」の収穫時期が近づいています。育ち具合を確かめなが... Read more

皆様、こんにちは！新卒の山田です！前回までは、私たちの3か月の研修期間について投稿してきましたが、7月からとうとう本配属ということなので、今回はその1回目として、本配属されて1か月目の様子をお届... Read more

生椎茸と乾燥椎茸スーパーの生椎茸と、乾物売り場の干し椎茸。同じ椎茸なのに、出汁を取ると味の深さが全然違う。ずっと「乾かしただけでしょ」と思っていました。実は、そこには理由がありました。椎茸を天日... Read more

現在、千葉大学大学院で、人と自然の関係性や、自然が人の健康やウェルビーイングに与える影響について研究しています。私の研究テーマは、「農園はサードプレイスになりうるのか」です。このテーマを選んだき... Read more

フードテックで農業課題の解決を目指すAGRIST株式会社（本社：宮崎県児湯郡新富町、以下AGRIST）は、農林水産省が推進する「農業の生産性の向上のためのスマート農業技術の活用の促進に関する法律... Read more

収穫量＜廃菌床きのこを収穫したあとに残る「廃菌床」は、収穫できたきのこの2〜3倍の重さで発生すると言われています。椎茸を育てれば育てるほど、その裏側で同じくらいの量のゴミが増えていくということで... Read more

学生時代から農業に深く関わり、前職では青果物や農産加工品の営業に携わってきたDさん。より幅広い商材や新しい分野に挑戦したいという思いから、生鮮食品流通をITで支えるイーサポートリンクへ転職しまし... Read more