サステナブルな農業の実現を目指し、植物工場を展開するOishii Farmは、今年2月に発表した資金調達に続き、シリーズBラウンドにおいて、TEDの代表であるクリス・アンダーソン率いる世界的なサステナビリティファンドのレジリエンス・リザーブなどを引受先に、追加で日本円にして総額約30億円を調達しました。これにより、シリーズBラウンドの調達総額は約230億円に達し、累計調達額は約285億円となりました。

今回の調達資金は、米国における植物工場の研究開発や、東海岸での販売地域の拡大に充てられます。

Oishii Farmは、今年10月にはシカゴへの進出を果たし、パートナーであるホールフーズ・マーケットの店舗で、いちごの販売を開始しました。さらに、シカゴにあるミシュランの星付きレストラン2店舗やコーヒーショップでも、当社のいちごを使ったメニューが登場しました。

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