日本食

日本酒、日本食の輸出会社を経営しています。日本には魅力ある食材、ストーリーのある食品、匠と言われる作り手がいますが、その価値はあまり評価されておりません。アニメだけが日本の文化ではない！日本の食... Read more

今日のまかないは石鯛の刺し身！カッター工事部の中島さんが、五島列島は福江島で釣った石鯛を捌いて刺し身にしてもってきてくれました！！ 見てくださいこの美しさ！！釣りの技術もですが、捌く技術も凄い…... Read more

　今日はデザイナーの奥武による、おしゃれなソテーでした！　ぶりにジェノベーゼソースはとっても合ってました！ちなみに、バジルは自家菜園のやつ！！　最近はまかないチェフもちょいちょい回してて、いい感... Read more

　今日は和食ランチにしたので、あと一品ということでだしまき玉子をつくりましたとさ！　ニラ入りのやつ！！ Read more

今日は海老しんじょを作りました！少し手はかかりますが、てづくりでしんじょを作るのはなかなか楽しいものです！ふわふわで美味しかったですよ〜！！ Read more