老舗を支える司令塔の購買課。常務が求める「謙虚な挑戦者」とは。

1945年の創業以来、プロ向けの調理道具を通じて日本の「食」の現場を支え続けてきた岸保産業。私たちは今、創業80年という節目を前に、DX推進や海外展開、組織改革を加速させる「第二創業期」という大きな変革の中にあります。老舗としての安定した基盤を持ちながら、ベンチャー企業のようなスピード感で新しい挑戦を続けています。岸保産業の組織は、大きく分けて「管理部」「営業部」「国際部」「業務部」の4つの部署、そしてそれぞれの専門領域に特化した10の課で構成されています。それぞれのチームが独立したプロフェッショナルとして機能しながら、強固に連携して「食のインフラ」を支えているのが私たちの特徴です。候補...

人口減少の日本から、成長市場の世界へ。ー「和食」と「Made in Japan」を武器に、厨房用品で世界No.1を目指す岸保産業・国際部とは？ー

1945年の創業以来、プロ向けの調理道具を通じて日本の「食」の現場を支え続けてきた岸保産業。私たちは今、創業80年という節目を前に、DX推進や海外展開、組織改革を加速させる「第二創業期」という大きな変革の中にあります。老舗としての安定した基盤を持ちながら、ベンチャー企業のようなスピード感で新しい挑戦を続けています。岸保産業の組織は、大きく分けて「管理部」「営業部」「国際部」「業務部」の4つの部署、そしてそれぞれの専門領域に特化した10の課で構成されています。それぞれのチームが独立したプロフェッショナルとして機能しながら、強固に連携して「食のインフラ」を支えているのが私たちの特徴です。候補...

81年目の再定義。私たちが「数字」よりも「人」を優先すると決めた理由

「2026年、岸保産業は変わります」新春の穏やかな空気の中、全社員が集まった新年会。そこで語られたのは、飾らない言葉で綴られた「これからの会社」への決意でした。成長の影で見つけた、大切な課題過去15年、私たちは一歩ずつ、着実に成長を続けてきました。しかし、その勢いの中で、少し置き去りにしてしまったものがあることに気づきました。「数字を追いかけることに一生懸命で、一番大切な『人』の部分に、十分な目を向けられていなかったかもしれない」代表の岸は、等身大の言葉で社員に語りかけました。組織が大きくなる一方で、若手がふとした時に相談できる相手が近くにいなかったり、中堅層に負担が偏ってしまったり。そ...

80年の歴史を、踏み台に。食のインフラを創る営業のリアル

1945年の創業以来、プロ向けの調理道具を通じて日本の「食」の現場を支え続けてきた岸保産業。私たちは今、創業80年という節目を前に、DX推進や海外展開、組織改革を加速させる「第二創業期」という大きな変革の中にあります。老舗としての安定した基盤を持ちながら、ベンチャー企業のようなスピード感で新しい挑戦を続けています。岸保産業の組織は、大きく分けて「管理部」「営業部」「国際部」「業務部」の4つの部署、そしてそれぞれの専門領域に特化した10の課で構成されています。それぞれのチームが独立したプロフェッショナルとして機能しながら、強固に連携して「食のインフラ」を支えているのが私たちの特徴です。候補...

「仕事を知る」から「周りを見る」へ。〜若手社員3人に聞いた、岸保産業の1〜3年目〜

こんにちは！岸保産業でインターンとして働いています、岩森です！今回の記事では、「入社してから、どんな仕事を任されるのか」「1年目と3年目では、働き方はどれくらい違うのか」就職活動中、多くの人が抱くこうした疑問に、実際に働く“若手の声”で答える対談を行いました。今回話を聞いたのは、岸保産業で働く入社1年目・2年目・3年目の若手社員3名。カタログ制作を担う社員、国内営業として現場に立つ社員など、立場や業務内容はそれぞれ異なります。それでも話を重ねる中で見えてきたのは、年次ごとに少しずつ仕事の範囲が広がり、視野が変わっていく「共通の成長ステップ」でした。日々どんな業務に向き合い、どんな瞬間にや...

創業80年の老舗が挑む「業界のアップデート」！安定基盤を武器にベンチャースピリッツで食の未来を切り拓く

「老舗＝保守的」という既成概念を、岸保産業は鮮やかに塗り替えようとしています。創業80年、飲食業界を支え続けてきた確固たる収益基盤を持ちながら、今まさに第二創業期として組織のあり方を根本から変えようとしている岸社長。アナログな商習慣が残る調理道具・厨房機器の業界に、デジタルの力でゲームチェンジを起こそうとするその挑戦は、まさに安定と挑戦の「いいとこ取り」と言えます。今回は岸社長に、15年の経営でたどり着いた組織の現在地と、次世代の若手に託す熱い期待について詳しく伺いました。創業80年の老舗が挑む「第二創業期」。停滞を脱ぎ捨て、新しいフェーズへアナログな商習慣を「デジタル」でハックする。ニ...

創業80年の土台と、圧倒的な自由。-老舗商社を「自分の手で作り変える」面白さとは-

こんにちは。12月から岸保産業でインターンをさせていただいている、大学4年生の篠田です！皆さんは「商社」と聞くと、どんなイメージを浮かべますか？ 「世界中を飛び回る華やかな仕事」「スマートに交渉を進めるエリート」……。 実は、私もそんなイメージを抱きながら東京から愛知県にある本社へと向かった一人でした。しかし、そこで私を待っていたのは、そんな先入観を良い意味で裏切る、圧倒的に「誠実」な現場でした。到着して早々、私が目撃したのは、社長から新入社員まで全社員が一切の妥協なく「3万点の在庫」と向き合う、棚卸しの最前線です。そもそも「棚卸し」とは、年に一度、倉庫にある膨大な在庫を一つひとつ数え、...

社員が動くと、会社は変わる。― オフィスレイアウト変更から見えた、岸保産業の「Challenge」ー

こんにちは！岸保産業でインターンをしている岩森です。岸保産業についての記事を読んでいると、「主体的に」「成長」「挑戦」といった言葉をよく目にします。実際、岸保産業では、バリュー -つまり企業理念を実現するために大切な要素として「Challenge」を掲げています。インターンとして記事づくりに関わる中で、私はふと疑問に思いました。80年以上続く会社で、社員一人ひとりが主体となって挑戦するとは、実際どんなことなのだろうこれまでの記事では、在庫管理や教育体制の見直しなど、岸社長が中心となって進めてきた取り組みをご紹介してきました。では、現場で働く社員は、どんな形で会社を動かしてきたのでしょうか...

人の成長に本気な会社で、挑戦を続ける

今回は、岸保産業の営業部で係長を務める加納さんに、これまでの歩みや仕事への向き合い方、そして会社としての魅力についてお話を伺いました。多彩なキャリアを経験してきた加納さんだからこそ見えてきた、“岸保産業で働くことの魅力や価値”とはどんなものなのでしょうか。それでは、さっそくインタビューに移りましょう。1. 大学時代から岸保産業に出会うまで2. 入社の決め手は「人の熱」だった3. 営業・国際・管理、幅広いキャリアを経験して4. 仕事で大切にしている「相手の軸で考える」姿勢5. 岸保産業は“人に投資する会社”6. これからの目標と、岸保産業で働く魅力1. 大学時代から岸保産業に出会うまで――...

「なくならない仕事」×「風通しの良さ」で安定と挑戦の良いとこどり！理想のキャリアを作る岸保産業の働き方

コロナ禍を経て社会の形が変わり、個々人のキャリア形成についての考え方も大きく変化してきた昨今。これからの自分の働き方や、働く業界について考え直している方も多いのではないかと思います。岸保産業の国際部で働く花森さんも、キャリアの軸を再考して入社した一人です。元空港勤務という異色のキャリアを持つ花森さんが、岸保産業で見つけた理想のキャリアとは？業務の面白さや、やりがいについてもざっくばらんに語っていただきました。世界が変わっても「なくならない仕事」を求めて自分の発信が会社を動かす！成長企業の働きがい世界が変わっても「なくならない仕事」を求めてー本日はよろしくお願いいたします！まずは自己紹介と...

商社だけどちょっと違う？インターンが調理器具専門商社・岸保産業を深掘り！

1. はじめに：「老舗なのに、新しい？」こんにちは。7月から岸保産業でインターンをしている岩森といいます！インターンを始める前、初めて岸保産業という会社を知ったとき、私は疑問でいっぱいでした。岸保産業ってどんな仕事をしているの？ 商社って具体的に何をするんだろう？歴史ある中小企業なのに、どうしてインターンを受け入れているんだろう？ 老舗なのにベンチャーのマインドってどういうこと？ベンチャー気質って言うけど、本当に何かを変えてきたの？これから会社はどこを目指していて、そのために何をしているの？今回の記事では、私がインターンを通じて抱いたこうした疑問と、その答えを紹介したいと思います。2. ...

医学生の私が商社でインターン？岸保産業での挑戦と学び

1．自己紹介2．なぜ医学生なのにインターン？3．岸保産業との出会い4．インターンの業務5．インターンを通して感じた岸保産業の魅力6．新卒の方へメッセージ1．自己紹介こんにちは！7月から岸保産業にてインターンをしている、岩森です！医学部の3回生で、普段は解剖や病気のことを学びながら、部活では軟式テニスをしています。実はテニスは大学に入ってからの新しい挑戦で、未経験からスタートしました。「気になったことややってみたいと思ったことには挑戦する」-これは自分が大事にしている価値観です。医師を目指すうえで、患者さんとして関わることになる人たちは当然、医学部の外で生活している方々ばかりです。その人た...

社会人3ヶ月目で海外！？✈️社員旅行inベトナム

社員旅行の様子を紹介します。1．岸保産業の社員旅行とは2．星川さんにインタビュー！3．新入社員星川さんが感じた社員旅行の魅力4．帰国後の変化1．岸保産業の社員旅行とは岸保産業では、社員と海外旅行を実施しています。社員旅行の目的は、部署や年齢の垣根を超えた交流を通して「社内コミュニケーションを円滑にする」こと、そして商社に勤めるうえで欠かせない「海外文化に触れて視野を広げる」ことです。今年は3泊4日のベトナム旅行を実施し、社員やそのご家族含めて参加した大イベントとなりました。2．星川さんにインタビュー！―― 初めに自己紹介をお願いします。今年の4月に入社した星川七海です。今は自社カタログの...

リフレッシュ休暇　岸保社員はどう活用しているのか聞いてみた！　その２

１．リフレッシュ休暇とは？２．松井さん：家族とベトナム大満喫の旅！３．リフレッシュ休暇のココがいい！４．有給休暇をとりやすい職場環境へ１．リフレッシュ休暇とは？リフレッシュ休暇とは、岸保産業が採用しているフレキシブル長期有給休暇の通称です。繁忙期を除いた２月、5~10月の間で5日分使用することができ、土日祝日と組み合わせることで約７～9日間の連休が実現できます。リフレッシュ休暇を導入した理由は、1年に1度のまとまった休暇を通して、その名の通り心身ともにリフレッシュしてもらうことです。また、休暇取得しやすい企業文化を作ることで業務環境を充実させることも目的のひとつです。社員が仕事とプライベ...

インターン兼新入社員が語る　岸保産業インターンの魅力とは？

今回は岸保産業のWantedlyを運営しているインターン生、星川さんにお話を伺います。星川さんは4月から新入社員として岸保産業に加わるメンバーでもあります。どのような動機で岸保産業を志望し、インターンに参加しているのでしょうか？星川さんの経験談をお届けします。１．自己紹介２．岸保産業との出会い３．インターンとして働いた印象４．これからやってみたいこと１．自己紹介まずはお名前と簡単な経歴からお願いします！星川七海です。インターンには1月から参加していて、4月からは岸保産業の新入社員として勤務します。筑波大学の4年生です。ありがとうございます。今は卒業に向けて友達と思い出づくりの時期でしょう...