前田組まかないブログ about 5 years ago Follow Kohei Maeda 今日のまかない 2019/09/30 秋野菜の味噌汁 この日はまかないつくる時間があまり無かっので、適当に冷蔵庫にあった秋野菜ブチ込んでごった煮にしましたとさ! でもちゃんとおいしかったよ! Read more
前田組まかないブログ about 5 years ago Follow Kohei Maeda 今日のまかない 2019/09/13 わかめと秋野菜の味噌汁 今日の味噌汁の具はわかめと秋野菜でした! ちゅーても、一昨日の里芋を消化したかっただけなのですが!!笑 そうは言うても、残り物の活用はおもしろいですね! 制約のなかからこそ、おもしろいものが生... Read more
前田組まかないブログ over 5 years ago Follow Kohei Maeda 今日のまかない 2019/07/29 茄子の味噌汁 今日の味噌汁の具はうちの自家菜園で採れた茄子!! 特に茄子ときゅうりとトマトあたりは出来すぎて困ってます笑 完全無農薬なので形はよろしくはありませんが、安心して食べられます! 調理してしまった... Read more
前田組まかないブログ over 5 years ago Follow Kohei Maeda 今日のまかない 2019/06/28 粕汁 酒粕を使って粕汁! 発酵食品ってとってもおもしろいですね!本当に奥が深い! 昔の人達の経験則と知恵にはただただ敬服です!どうやってこんなこと思いついたのでしょうか… 「偶然の発見」だったりもす... Read more
前田組まかないブログ over 5 years ago Follow Kohei Maeda 今日のまかない 2019/05/13 ぶりかまの味噌汁 今日はスタッフが蒲江からのお土産で持ってきてくれたぶりかまを使っての味噌汁でした!やっぱり、ぶりかまの味噌汁はおいしいですね!これだけで十分過ぎるごはんのおかずになりました!前田組のまかないは「... Read more