カフェ

高橋さやかです。ホテルの目の前に広がる川沿いの風景や緑溢れる公園など、都市でありながら自然を感じられるロケーションに惹かれ、そんな場所で「都市に野を生む」というコンセプトを掲げるNoumで働きた... Read more

SACYAが提供するのは、ドリンクとしての抹茶だけではありません。日本の豊かな文化や精神性を現代の感性で再解釈し、対話を通じてお客様に「心安らぐ豊かな時間」を届ける。その体験が本質的な提供価値に... Read more

こんにちは！ボンディッシュ広報のともちゃんです！久々の社食レポ、お待たせいたしました！今回は、2026年3月16日に新発売した「Petit Bon Canele（プティ ボン カヌレ）」をご紹介... Read more

こんにちは！ディレクターのともちゃんです！今回は、ボンディッシュで働く“プロフェッショナルの裏側”をご紹介します。ボンディッシュでは、食のプロフェッショナルたちがそれぞれの個性を活かして活躍して... Read more

その後、カフェで約5年間働き、接客やキッチン業務、在庫管理や売上管理など店舗運営に関わる業務を経験しました。接客の中で特に意識していたのは、お客様一人ひとりに合わせた対応です。また、バースデープ... Read more

世界中で急速に拡大を続ける抹茶市場。日本が誇るこの伝統的な資産を武器に、私たち株式会社SACYA（さくや）は「日本から世界的カフェチェーンを作る」という壮大なミッション実現に向けて日々邁進してい... Read more

SACYA（さくや）は、日本発のグローバルカフェチェーンの構築を目指すスタートアップ企業です。「日本から世界的カフェチェーンを作る」という壮大なビジョンを掲げ、抹茶を主軸としたカフェ事業を展開し... Read more

こんにちは。Parklet Nihonbashi でマネージャーを勤めている藤澤優です。今回は、僕の担当する仕事の内容や大切にしていることについてお話しします。藤澤 優 | Fujisawa Y... Read more

「犬が好き」その気持ちが、応募理由で大丈夫です。私たちのカフェは、平日限定営業のドッグカフェ。そして看板犬は、ゴールデンレトリバーの アストくん。ゆったりとした空間で、ワンちゃんと一緒に過ごすお... Read more

カフェという空間が好きで、いつか自分のアイデアを形にする仕事に携わりたい。そんな想いから、大学入学直後にSACYA（さくや）でアルバイトを始め、その後は学生インターンとして活躍する木村さんにイン... Read more

京都・五条で場所を間借りし、カフェをオープンしました。準備として、衛生管理者の資格の取得、会計学の勉強に注力しました。会計学・デザインに関しては、まだ力不足だと感じたため、最終的にそれぞれ経済学... Read more

マーケティング会社なのに“コーヒー”がモチーフな理由コーヒー専門店でのバイト話Redcherryのマーケティングの考え方今、カフェ事業の構想が生まれつつあります。マーケティング会社なのに“コーヒ... Read more

京都を拠点に「コーヒーを通じて人々の生活を豊かにすること」を目指すKurasu。私たちは今、フランチャイズという手法でグローバル展開を加速させています。代表のYozoが掲げるのは、「単に店舗数を... Read more

こんにちは、国分寺を拠点に活動しているフリーランスエンジニアの桜井隆二です。普段は複数のスタートアップ企業でWebや業務システムの開発に関わっています。作業場所は都内のオフィスや自宅も多いのです... Read more

カフェが閉店した後の静けさが、私は好きです。食器を片付け終えたカウンター、コーヒーの香りがまだ残る空気。不思議と、そんな“何もない時間”にこそ、次のアイデアがふっと降りてくる。日常の喧騒から一歩... Read more