皆さまこんにちは！_SHIP KOMBUCHA営業のYUIです。

先日、SUMADORI BAR SHIBUYA にて開催されたモクテルワークショップに参加してきました。
SUMADORI BAR SHIBUYA 公式サイト

新鮮で学びの多い体験だったので、ここで少し共有します。

店舗紹介：SUMADORI BAR SHIBUYA の特色と魅力

SUMADORI BAR SHIBUYA（通称：スマドリバー渋谷）は、「飲み方を、もっと自由に、もっと自分らしく」をコンセプトに、ノンアルコール（0％）から低アルコール（0.5％、3％）まで選べるドリンク体験を提供するバーです。_SHIP KOMBUCHAもお取り扱いいただいています。

ドリンクの選択肢は100種類以上あり、度数のラインナップとして 0%、0.5%、3% が用意されている点も大きな特徴です。

• 営業時間・席数・利用スタイルなども多様で、5階まであるフロアはそれぞれテーマが異なり、1階はカウンターやスタンディング席を備え、2階はテーブル席を設けてゆったり過ごせる空間を提供しています。
• 注文から決済までをモバイルで完結させる仕組みを導入するなど（DX化）、顧客データ活用にも力を入れており、マーケティング視点でも注目される試みを展開し、2022年の開店以来「第15回 日本マーケティング大賞」グランプリを受賞するなど、評価を得ている店舗です。

渋谷駅から徒歩4分。東京都渋谷区宇田川町23-10 にあり、アクセスしやすい場所です。

ワークショップ体験レポート

以下は、体験の流れと印象をまとめたものです。多様な選択肢が、体験をより特別なものにしていました。

参加費と流れ

金額は 1,000円（税込／1名）。
内容は盛りだくさんで、正直「この値段で良いの!?」と思うほど充実しています。

• ウェルカムドリンクの提供
  まずはノンアルコールのウェルカムドリンクから。この日は桃ベースの爽やかな一杯で、アイスとフルーツがトッピングされていました。

• アルコールパッチテスト（所要時間：約20分）
  　体内でのアルコール分解を調べるための簡易テストを実施。待機中には博士キャラクターが登場するオリジナル動画を視聴し、アルコールが人体に与える影響をクイズ形式で学ぶ仕組みになっています。（※ここは撮影禁止）
• モクテル／カクテル作成体験
  　いよいよ自分だけの一杯を作る時間です。以下の要素を自由に選択することができます。
  
• • グラス（10種類以上）
  • カラー・ベース・割材
  • 度数：0%、0.5%、3%
  • トッピング（フルーツ・花・ハーブ・グミ・綿菓子など12種類以上）

自分好みのグラスを選んで、カラーやベースを決めていきます。

サンプルはすべて味見可能で、バーテンダーさんが目の前で調合してくれます。さらに最大3回まで調整できるため、“自分好み” へのこだわりを追求できます。

最後は12種類以上あるトッピングの中から自由に選び、”自分だけの一杯”を完成させます。

完成した”自分だけの一杯”はフォトブースで撮影してもらうこともでき、視覚的にも体験が残ります。

専用の撮影BOX

お土産の提供
終了後には、スマドリバーのオリジナルチャームやステッカー、アサヒのノンアル飲料「スタイルバランス」を2種類をいただきました。
大きく目立つピンク色のロゴ入り袋で持ち帰ります。これも含めて “体験の一部” なのだなと感じました。

体験と学び

トータルで約2時間、あっという間の時間でした。これで1,000円という参加費は良心的で、即日完売となるのも頷けます。

なお、この企画は不定期開催で、申し込みはInstagramの告知リンクからのみとなるため、参加を希望される方はフォローが必須です。

今回の体験は、スマドリバーが提示する「スマートドリンキング」の世界観を実際に体験できる場であり、日常との接点を生み出す多くのヒントが得られました。

今後に役立つ学びも多く、楽しさと学びの両面から非常に充実した時間となりました！