私たち大泉工場は、創業100年以上の歴史を持ちながら、いま「オーガニック」「プラントベース」を軸に、新しい食文化を仕掛けているスタートアップフェーズの企業です。 川口の本社は文化庁登録有形文化財をリノベーションしたオフィス。 緑あふれるガーデンや自社カフェも併設され、開放的な環境で働けます。 現在は、プラントベース食品や「_SHIP KOMBUCHA」をはじめとする飲料・食品事業を拡大中。 日本から世界に発信できるブランドを育てています。 募集ポジションについて 新工場の立ち上げに向けて、食品安全認証の取得・運用を含めた品質基盤の確立を担っていただきます。 こんな仕事をお願いします ・生産現場での衛生指導 ・社員・パート・特定技能生など多様なメンバーへの教育 ・各種手順書の作成 ・ISO22001などの食品安全認証取得・運用・維持 ・HACCPの維持管理 ・食品表示作成・ラベルチェック ・クレーム対応と改善提案 ・有機JAS認証の維持管理 この仕事の魅力 ・新工場の立ち上げに携われる ゼロから仕組みを作り、食品安全認証を取得していく過程に関われます。 ・経営陣に近い距離で挑戦できる 社長や製造統括本部長と直接議論しながら動けるダイナミックな環境です。 ・次世代の食をつくるチームの一員になれる オーガニック・プラントベース市場をリードする製品群を日本中に広げ、さらには世界へ羽ばたかせていく挑戦に参加できます。 求める人物像 【必須(MUST)】 ・生産現場での品質・衛生管理の経験 ・飲料・食品業界での実務経験 ・食品一括表示作成の経験 ・自社製品の検査経験のある方 【歓迎（WANT)】 ・食品安全認証（ISO22001など）取得に関わった経験 ・食品表示検定　中級以上の資格をお持ちの方 ・新工場立ち上げにて食品安全認証取得のための取り組みに関心のある方。 【求める人物像】 ・HACCPに準じた衛生基準を運用しているので、HACCPを理解している方はフィットすると思います。 ・探求心をお持ちの方。粘り強くやり切ってきた経験をお持ちの方。 ・FSSC22000の取得に携わられたことがある方。またはFSC22000の取得企業で品質管理として勤務した経験のある方 募集背景 食品工場の新規立ち上げおよび食品安全認証の取得に向けた体制強化のため。 今後の事業拡大に不可欠なポジションです。 現在、製造統括本部長（工場長）、商品開発ポジションの2名体制です。 信頼できるオーガニック、プラントベース、ナチュラルプロダクツを、適正な価格でお届けして、地球環境にやさしい「食」を日常の当たり前にしていく仕事です。 スタイリッシュに、カジュアルに。 品質管理として日本の食文化を少しずつ良くしていくことを実感しながら、仕事をしませんか？