株式会社 温故知新 2 months ago Follow Shinji Ishii and 1 others レストラン利用×宿泊ゲストを少人数で回せる理由—段取りとチーム設計 | KEIRIN HOTEL 10 by 温故... 149室の客室を有する、KEIRIN HOTEL 10 by 温故知新。その館内に併設されたレストラン FORQでは、少数精鋭のチームでレストラン利用者と宿泊ゲストへ日々料理を届けています。都市... Read more
株式会社 温故知新 over 2 years ago Follow 温故知新 採用担当 Cuvée J2 開業責任者 佐長東彦『1からホテルを作れる人材になる為に』 2023年にオープンする世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテル「Cuvée J2」の開業責任者を務める、佐長東彦さんに温故知新への入社経緯から、他のホテルとの違いについて語って頂きました。温故... Read more
株式会社 温故知新 over 2 years ago Follow 温故知新 採用担当 「瀬戸内リトリート青凪」総支配人 下窪 日登美の履歴書 温故知新の初めての運営ホテルであり、愛媛県にある「瀬戸内リトリート青凪by温故知新」。創業時にセラピストとして入社し、現在は総支配人を務める下窪さんに、今日に至るまでのストーリーと、意識している... Read more
