UDS株式会社 2 months ago Follow 黒澤 雄也 and 2 others 【2025年新卒 調理スタッフ向け】試食会を8/28東京で開催します 2025年新卒 調理スタッフ向け向け会社説明会を、UDSが企画、設計、運営する宿泊施設のひとつ「由縁別邸 代田」にて8月28日(水) 開催します。現地での参加、オンラインでの参加、いずれも可能で... Read more
株式会社一井 over 2 years ago Follow 片桐 陽 and 1 others 社員インタビュー | 世界最高の料理は家庭料理 株式会社一井は2021年8月10日に、旅館「浜の雅亭一井」(以下、一井)の事業を承継しました。旅館にかかわるすべての資産と従業員を引き継ぎ、新しい経営陣のもとで旅館の事業再生に取り組んでいます。... Read more
前田組まかないブログ about 5 years ago Follow Kohei Maeda 今日のまかない 2019/09/11 筑前煮 今日はクラシックな和食ということで、筑前煮をつくりました! シンプルな料理ですが、照りを出して味わい深くつくるのは難しいですね! こういった和食は、ちょっとした工程とか手間で全く違う印象になる... Read more
前田組まかないブログ about 5 years ago Follow Kohei Maeda 今日のまかない 2019/08/26 茄子の煮浸し 盆休みと、休み明け一週間不在だったので久しぶりですがまー生きてます! 今日は定番の茄子の煮浸し!すぐ出来てヘルシーでおいしいですね! もちろん自家菜園のやつ!茄子も今年はぼちぼち終わってきたの... Read more
前田組まかないブログ about 5 years ago Follow Kohei Maeda 今日のまかない 2019/08/06 さばの味噌煮 テッパンのさばの味噌煮! 霜降りしたり、生姜や白髪ねぎを水にさらしたりと、日本料理は工程が細かいですが楽しいですな! あんまり臭みなくてうまかったでっす!! Read more
大東企業株式会社's post over 5 years ago Follow Susumu Hirose and 18 others 🐡とらふぐ会席28年目の冬、北大路伝統の技、板前こだわりの熟成🐡とらふぐ刺! 国内だけでなく、海外でも楽しめる伝統のとらふぐ刺しです。🔪🔪🔪https://www.youtube.com/watch?v=sx85rybAFIc 北大路板長チャンネルへ🐡とらふぐ🐡板前スクー... Read more
大東企業株式会社's post almost 6 years ago Follow Susumu Hirose and 18 others ハウステンボスでアルバイトをしていた豊嶋くんが、北大路を選んだ理由は🐡🔪 北大路虎ノ門茶寮年末決起会!かに美味いぞ(o^―^o)ニコ和食を学ぶのに最適な環境が大東企業にはあった( ;∀;)北大路動画 https://www.youtube.com/channel/UC... Read more
大東企業株式会社 almost 6 years ago Follow Susumu Hirose and 23 others 🌸北大路の女将さん撮影会🌸 2019年10月北大路銀座本店がリニューアルオープンに続き、12月新橋茶寮オープンします!大東企業が運営する「個室会席 北大路」が、産休・育休制度を本格導入し復職を歓迎。「社員第一主義」を実践し... Read more
大東企業株式会社 almost 6 years ago Follow Susumu Hirose and 18 others 必殺仕事人:okamoto板長 北大路板前TVチャンネル かつら剥きの伝統包丁師( `ー´)ノ 北大路動画 https://www.youtube.com/channel/UCEfquD3vOMI9sykwlHgolgA北大路板前TVチャンネル北大路の調理長秘伝の技をYouTubeにアップ... Read more