リニューアルオープン

10月1日より移転したアルトイイ。移転に伴い、どのようにしたらお客様に喜んでいただけるのか？具体的にはどのような商品をどの角度や空間で手に取って頂くか。そして我々の「世の中からゴミを減らしていく... Read more

『湯坊いちらくの原点”月駒”が復活します。』湯坊いちらくの一角に、長年一般に公開されていなかった築百年をこえる木造蔵造りの建造物『月駒』がございます。そもそも『湯坊いちらく』が開業したのは、戦後... Read more

生粋の飲食業界人として生きてきた兄。サラリーマンから転職し飲食店を経営する弟。そんな二人が一緒に働くようになったストーリーと、リニューアルした店舗を作り上げていく中で得られる成長についてお話を聞... Read more