株式会社MenuMenu 6 days ago Follow Shun Hidaka GW2026結算——訪日客12連休が証明した『都市飲食店の主役交代』 GW2026は『主役交代』を確定させた12連休でしたこんにちは、MenuMenuチームです。2026年のゴールデンウィークが終わり、業界データの結算が出揃いつつあります。私たちが事業として向き合... Read more
株式会社MenuMenu 21 days ago Follow Shun Hidaka GW 2026、3波が重なる複合ピーク——飲食店の現場設計をどう書き換えるか 2026年のGWは、台湾の清明節余波、米国イースター後の延伸滞在、中国からの渡航調整という3つの波が重なる複合ピークになります。私たちMenuMenuが日々向き合う飲食店オーナーにとって、これは... Read more
株式会社MenuMenu 22 days ago Follow Shun Hidaka 補助金を『取り切る』ために、飲食店に必要な段取りを整理する——東京都インバウンド支援事業2026 『補助金を使いたいが、書類作成に手が回らない』——飲食店の現場で最もよく聞く声のひとつです。東京都が2026年4月11日に公募を開始した『インバウンド対応力強化支援事業』は、最大200万円・補助... Read more
株式会社MenuMenu 23 days ago Follow Shun Hidaka 飲食店の『削った時間』を、どう人の手に戻すか——焼肉店導入事例から見えた再配置の発想 飲食店のデジタル化というと、『人件費を削減する話』として語られがちです。私たちMenuMenuは、その前提を少しずらして捉えています。削るのではなく、『人が本当に集中すべき時間に、人を戻す』——... Read more
株式会社MenuMenu 29 days ago Follow Shun Hidaka 『3つ揃えた店だけが伸びる』——インバウンド成功6軒の共通解 『インバウンド需要で飲食店は儲かる』——そう言われて久しいですが、現場で数字を伸ばしているのは、決して全店ではありません。私たちMenuMenuが飲食店の現場で支援や調査を重ねてきた中で、『成功... Read more