クラウドファンディングで新店舗のPRが大成功!「シンシア」石井真介が語る、活用の極意とは?
ミシュラン1つ星の予約困難店「シンシア」のオーナーシェフとして知られる石井真介氏が、新店舗のオープンに際して、クラウドファンディングに初挑戦しました。海の環境資源を考慮し、適切な方法で獲られた「サステナブルシーフード」を多くの人に楽しみながら知ってもらうことをテーマに、2020年9月に原宿にオープンしたのが、新しいビュッフェスタイルのレストラン「シンシアブルー」。このレストランのプロジェクトは、最終的に応援購入総額が18,979,000円、サポーター数が860人という記録的な成功を収めることができました。※プロジェクトページはこちら今回、クラウドファンディングを軸とした、プロモーションの...
Chat with the team