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社員blogVol.19「もんじゃ焼にスタイルが有るってご存じですか?2年ぶりの浅草」
こんにちは。アフェックス営業のTです。リモートワークが導入され、早いもので2年になります。皆さまはどのようにお過ごしでしょうか?ようやくまん防が解除されたということで、浅草を散策し、もんじゃ焼きを食べました!もんじゃ焼きと言えば浅草と月島が有名ですが、浅草のほうが歴史があるようです。ちなみに「もんじゃ焼き」という名は、江戸時代のお菓子である「文字焼き」が訛ったことが由来とのことです。浅草と月島では、焼き方に以下のような違いがあるそうです。浅草→材料と出汁を一気に焼く月島→まず材料を焼きドーナツ型の土手を作る(私は知らずに月島スタイルで焼いてしまいました、、)久しぶりに友人達と過ごすことが...