ホテルレストラン

北海道・帯広駅前にある老舗ホテル「ふく井ホテル」実は以前、このホテルのレストランは、閉店を検討するほど厳しい状況にありました。ところが、あることを見直した結果、年間売上は約40％アップ。新しい料... Read more

2023年はとてもアメージングな一年でしたが、その一つは初めてお邪魔したマカオでのあるイベント。アジア各国のハイアットホテルのトップシェフたちが集まったイベントは、1000人ほどのゲストをおもて... Read more