ハーブ

 先日の「ハスキー先生、ちょっとにおいを嗅ぎに…　③レモンバーベナって知ってる？」で、レモンバーベナカレーに興味あり！との反響を皆さんからいただきました。ありがとうございます💛そこで、今回は、早... Read more

前回、ハスキー先生の真夏の庭話の中で、育てているたくさんのハーブの食用/飲用活用を紹介。そのあと、それ以外のハーブの活用についてのお問い合わせがありました！ありがとうございます<m(__)m>で... Read more

ハーブ生産出荷組合株式会社の株式取得に関して、今朝の朝刊に掲載されました！関係者のみなさま誠にありがとうございます。パクチーの生産強化そして更なる品質向上を目指して、スタッフ一丸となり励んで参り... Read more

タイ料理でポピュラーなラープガイ(鶏のハーブサラダ)を、厚揚げを使ってベジ仕様にしましたとさ！しっかりうまみあって普通にうまかったよ！！笑 Read more

　スタッフからのリクエストがあり、3日連続でカレーを強行しました笑　前回チキンカレーだったので、今回はフィッシュカレー。ブリを使いました！　タマリンドカレーの酸味をベースにしたもの！　私はインド... Read more

きのこカレー！最近はカレーつくるのが楽しすぎてカレー率が高くなってますよね〜たまねぎ、にんにく、しょうが等々のみじん切りとか、スパイス各種用意したりとかけっこう大変なんですが、それも含めて楽しい... Read more