Jun-ichi Nakanishi

創刊まもない柴田書店の雑誌『cafe-sweets』に「突撃!!エイジアンデザート調査隊」というカラー2ページで毎月記事をペンネーム（なかにしじゅん）で2001年9月号から2004年3月号まで連載執筆した。まだ日本では知られていなかった香港・台湾・韓国・ベトナム・タイ等のデザート専門店を取材・撮影を行って、アジアのデザートは健康に良い食事であることを知らしめた。同雑誌では、連載記事とは別に、台湾やベトナムなどの特集ページの企画・取材・執筆も担当する。