フランスの一つ星レストランで修行した料理人が、なぜアイサロン事業のSVに？

こんにちは！人事部の土海です。今回は、アイサロン事業部でSVを担当している宮脇さんにインタビューしました。富山県出身。調理師免許を取得後、ホテルや個人フレンチ、フランスの一つ星レストランなどで経験を積み、現在はLimeでSVとして約20店舗を担当しています。料理人として本気でキャリアを積んできた宮脇さんが、なぜLimeに飛び込んだのか。きっかけは、実の兄でもあり、現在Limeで眉毛事業部の責任者を務める天龍さんの一言でした。「いつかは料理人がちゃんと報われる店を、自分で作りたいと思っています」そう語る宮脇さんに、料理人時代の経験や、Limeで感じている成長について話を聞きました！「不純な...

「アメリカ→学生起業→Lime」— 学業とビジネスを両立する東洋大生の話

お久しぶりです！人事部の土海です！今回は、大学2年生ながら放課後等デイサービスの新規事業開拓リーダーを務める鈴木くんにインタビューしました。「学生だからできない」なんてことはない。学びながら実践し、リアルなビジネスの場で挑戦を続ける鈴木くんのストーリーをお届けします！「鈴木くんの夢とは」——まずは自己紹介をお願いします！鈴木: 「現在、東洋大学2年生で、2024年9月にインターンとして入社しました。今は春休み期間ですが、普段は学校に通いながら、Limeで働いています。休日は友達とのみにいったり、買い物したりしています。——将来の夢はなんですか？経営者ですね。元々親戚には会社員より経営者が...

元美容師の僕が、まずはベンチャーで経験を積む理由

こんにちは！人事部の山田です！今回は、元美容師で誰もが惚れる甘いマスクの建部くんにインタビューをしてきました！今までの経歴についてY：まず、自己紹介をお願いします！T：現在24歳、静岡県出身です。高校まではバスケットボールに打ち込み、スポーツに熱中していました。実家が美容室を2店舗経営しており、物心ついた頃から「いつか美容師になろう」と考えていました。高校卒業後は山野美容芸術短期大学に進学し、卒業後は約4年間、美容室で勤務しました。現在は、眉毛事業部でアイリストの採用とSV（加盟店開発）の業務を担当しています。Y：前職では、どんなお仕事をしていたのですか？T：前職では、銀座の美容室で約4...