日本酒仲間集まれ

初開催の沖縄での日本酒会「醸し会」、やりきりました！今回は、初めて先に提供する日本酒を10種類を決めたのちに、私がその日本酒に合わせるお料理のイメージをお伝えして、お料理を組み立てもらいました。... Read more

American football is a sport that I have trouble keeping up with. It doesn’t seem so straightforw... Read more

Seafood has been an essential part of the Japanese diet since ancient times. It’s one of the firs... Read more

いやー、最近はまってるんですよ。それぞれ個性があるんですよね。同じ日本に生まれているのに、こんなにも育ちが違う！樽に浸かれば、深みも変わる。元気があれば、何でもできる！そして、やはりマリアージュ... Read more