株式会社大泉工場 about 1 month ago Follow 野上 耀介 五味で紡ぐ、1110 CAFE/BAKERYのプラントベース月見バーガー こんにちは、1110 CAEF/BAKERYのシェフ野上です。料理を作る上で、私が常に意識しているのが「五味」です。五味とは、甘味・旨味・塩味・酸味・苦味という、人が基本的に感じ取る5つの味覚の... Read more
株式会社しんか over 3 years ago Follow Tomohiko Kuda ダサい空間をアップデート~スケルトンオフィス東京~ 今まで日本で常識的になっていたオフィスは、蛍光灯のついた天井、タイルカーペットの敷いてあるオフィス空間がスタンダートとして長いことやってきました。そんな空間でお借りして、造作を作ってかっこよくし... Read more