ベトナム/オペレーションディレクター募集

【募集の背景】 現在は、ベトナムのカントリーダイレクター（アメリカの方）がオペレーションダイレクターを兼任しております。更にサービスの質を高め、効率化を図るためのオペレーションを強化していくため、オペレーションディレクター専任での採用致します。 【仕事内容】 ベトナムにおけるPizza 4P'sのレストランオペレーションを監督・管理し、ベトナム国内の全レストランにおいて最高水準のゲストサービス、品質、効率などを戦略的プランニング、オペレーション、オペレーションサポート部門のチームをリードいただける方を募集致します。このポジションはカントリーディレクターの直属となります。 具体的には、 オペレーション管理 ‐ 効率を最適化し、ゲストの体験を向上させるためのオペレーション戦略を策定し、実行する。 ‐ オペレーションのパフォーマンス指標を監視・分析し、改善点を特定し、必要に応じて是正措置を実施する。 チームリーダーシップと能力開発 ‐ オペレーション・リーダーシップ・チームを指導し、モチベーションを高め、指導する。 ‐ エリアマネージャーやシニアレストランマネージャーのスキルや能力を高めるためのトレーニング、指導、サポートを行う。 ‐ チームワーク、コラボレーション、従業員エンゲージメントを促進する。 品質保証 ‐ 品質基準、食品安全規制、品質管理手順の遵守を徹底する。 ‐ 最高レベルの食品とサービス品質を維持するため、定期的な店舗監査と検査を実施する。 ‐ 顧客からのフィードバックや苦情に迅速かつ効果的に対応し、問題を解決して全体的な満足度を向上させる。 財務管理 ‐ 全店舗の年間営業予算を策定・管理し、費用対効果の高いオペレーションと最適な資源配分を実現する。 ‐ 経費、売上、収益性の指標を監視し、財務目標達成のための積極的な対策を講じる。 ‐ 価格戦略および関連活動を提案、実施し、売上と収益の成長を促進する。 市場の拡大と成長 ‐ 他部署と協力し、拡大計画や新規出店を立案・実行する。 ‐ 市場調査と分析を行い、成長と発展の機会を特定する。 ‐ 業界のトレンド、競合他社の動向、顧客の嗜好などを常に把握する。 などを担当いただきます。 最初はベトナムの指定店舗（ホーチミンまたはハノイ）にてオンボーディング＆トレーニング を行います。 【必須（MUST）】 - ビジネスレベル以上の英語力 - 飲食店でのオぺーレーションマネジメント経験 【歓迎（WANT）】 - 100席以上の人以上の飲食店でのマネジメント経験 - 高いビジネススキルと実行力を持ち、事業成長をリードできる方 - 東南アジアを含む海外での職務経験 【求める人物像】 - 困難な課題解決に向け最後までやりきることができる方 - 社内外の関係者を巻き込み、オーナーシップを持って業務を進められる方 - 異なる意見や文化を尊重し、多様なバックグラウンドをもつチームメイトとワンチームで協働することができる方 - 事業の長期的な成長のために、広い視点で最適な意思決定を行うことができる方 - 持続可能性や社会問題解決に強い興味のある方