先日、台東区上野の割烹料理屋「かず味家」にて第3回UF接待マナー研修が行われました。
実際にお料理をいただきながら、実践でテーブルマナーを体得する研修です。

ビジネスにおいて、取引先や上司等と食事をする機会は多く、食事作法は欠かせないスキルですが、食事作法の本質である「相手に不快な思いをさせない」気遣い・心遣いとはどういうことなのかを体験的に理解して学びました。

実践接待マナー研修にて講師を務めていただいた大澤先生、本当にありがとうございました！

そして、「かず味家」のおもてなしの割烹料理、本当に美味しかったです。