中華食材の卸売から歩みをスタートした、株式会社中華・高橋。創業70周年を迎えた現在は、小売・EC販売の他、自社・OEMでの商品開発、飲食店での体験・教育提供、Webメディア運営など、中華料理で日本を楽しく豊かにできるビジネスはすべてやる！の精神で事業を順調に拡大しています。

2025年は中高の展示会ラッシュ！4月のFABEXに引き続き、8月20日～22日の第27回ジャパン・インターナショナル・シーフードショー＠東京ビッグサイトに出展しています。

なんと展示会担当チームではWantedly経由で2024年に入社した二人が活躍中。現地で雄姿を見届けてまいりました！

ブースでは特大のヨシ子がお出迎え。明るいピンクのスタッフユニフォームも目を引きます。

商品はなんといっても昨年2024年11月に発売した新商品「ピーチシャークフリッター」が主役。ナゲットや切り身よりも更に使いやすく！揚げるだけでサクふわ食感、アレンジしやすい薄味のフリッターが完成します。

お客様への説明は真剣そのもの！看板にも記載されているキラーフレーズ「サメ、食べたことある？」で興味を引き、試食で実際に食べてもらうと評判は上々です。

普段はオフィスにいるヨシ子もブースで花を添えています。商品はピーチシャーク以外のてまなしシリーズやフカヒレも並び、お客様のニーズにあわせてご案内。

ここにもヨシ子が！ブース装飾も展示会担当チームがミーティングを重ねて検討したもの。ピンクを全面に押し出した明るくて覚えやすいブースとなっていました。

新商品の「ピーチシャークフリッター」は2024年11月の日本外食新聞「FOODFUN！」でも紹介されています。（記事リンク）

今回の展示会で活躍中の2024年入社のお二人、実は前職は今とまったく異なる職種でした。入社後のジョブローテーション研修で社内の様々な人とつながり、部署を超えた協力を得て今回のような新しいことにも日々挑戦しています。

中華・高橋ではオープンポジションでの募集も行っております。「食」が好きなあなた！是非一度お話しませんか？下記またはこちらよりお気軽にエントリーをお願いいたします。