あなたの体質に合わせて続ける《8タイプ別＊1週間の薬膳献立》

あなたの体質に合わせて続ける

《8タイプ別＊1週間の薬膳献立》

By 田中鉄也（オンド.com）
《薬膳ミニ事典シリーズ連動記事》

8タイプ体質診断で「自分の体質」を知ったら、
次は “続ける工夫”＝1週間献立 です。

薬膳は特別な料理ではありません。
毎日の選択を少しだけ体質に合わせることで、
身体はゆっくり、確実に整っていきます。

ここでは、8つの体質それぞれに合わせた 無理なく続けられる1週間献立 をご紹介します。
忙しい方でも取り入れやすい、シンプルな家庭料理ばかりです。

◆ ① 気虚タイプ（エネルギー不足）

テーマ：胃腸を補い、気を満たす1週間

月　さつまいもご飯＋鶏と白菜のスープ

火　長芋とまぐろのとろとろ丼

水　豆腐のあんかけ＋小松菜のおひたし

木　鶏むね肉の生姜焼き＋雑穀ご飯

金　かぼちゃポタージュ

土　山芋と卵のとろみスープ

日　参鶏湯風煮込み（簡易版）

▼関連：『薬膳ミニ事典｜気を補う食材』

◆ ② 血虚タイプ（栄養・潤い不足）

テーマ：血を養い、潤いをチャージ

月　レバーとほうれん草の炒め物

火　ひじき煮＋豆腐とわかめの味噌汁

水　にんじんと牛肉のしりしり

木　ブロッコリーと卵のサラダ

金　黒ごま粥

土　きくらげと豚肉の中華炒め

日　鮭のホイル焼き（きのこたっぷり）

▼関連：『薬膳ミニ事典｜血を補う食材』

◆ ③ 気滞タイプ（ストレスで巡り低下）

テーマ：気の流れを整え、リフレッシュする食卓

月　トマトと大葉のマリネ

火　キャベツと豚しゃぶのポン酢がけ

水　レモンと鶏のさっぱり煮

木　玉ねぎたっぷりサラダ

金　柑橘とツナのサラダ

土　ミョウガときゅうりの和え物

日　生姜香る和風カレー（玉ねぎ多め）

▼関連：『薬膳ミニ事典｜気滞を整える食材』

◆ ④ 瘀血（おけつ）タイプ（血の巡りが悪い）

テーマ：温めて巡らせる、しなやかな1週間

月　黒酢豚（生姜多め）

火　ぶり大根（血の巡りUP）

水　なすとピーマンの味噌炒め

木　玉ねぎと人参のスープ

金　赤ワイン煮（豚肉 or 牛肉）

土　さんまの生姜煮

日　ほうれん草の胡麻和え＋温スープ

▼関連：『薬膳ミニ事典｜巡りを良くする食材』

◆ ⑤ 陽虚タイプ（冷えが強い）

テーマ：徹底的に温めて“陽気”を育てる

月　生姜とねぎのあったか粥

火　豚汁（根菜たっぷり）

水　鶏肉と生姜の煮物

木　ニラ玉炒め

金　キムチスープ（身体が冷える日は控えめ辛さ）

土　鮭のちゃんちゃん焼き（味噌＝温める）

日　黒ごま担々風うどん（温かい汁で）

▼関連：『薬膳ミニ事典｜温活食材』

◆ ⑥ 陰虚タイプ（潤い不足・ほてり）

テーマ：潤いを増やし、体内の熱をしずめる

月　梨とはちみつのコンポート

火　豆腐とトマトの冷やしあえ

水　ささみときゅうりのサラダ

木　白きくらげスープ

金　ほうれん草と卵のしっとり炒め

土　長芋とオクラのねばねば和え

日　大根とにんじんの煮物（やさしい甘味）

▼関連：『薬膳ミニ事典｜潤いを補う食材』

◆ ⑦ 痰湿タイプ（余分な水が溜まりやすい）

テーマ：水を流して、軽やかな身体へ

月　はとむぎご飯

火　白菜と鶏ささみのすっきり煮

水　もやしのナムル

木　大根とツナのさっぱりサラダ

金　キャベツと生姜のスープ

土　こんにゃくステーキ

日　野菜たっぷり湯豆腐

▼関連：『薬膳ミニ事典｜痰湿改善の食材』

◆ ⑧ 湿熱タイプ（身体に熱＋湿気がこもる）

テーマ：余分な熱と湿をクールダウン

月　ゴーヤチャンプルー

火　トマトと豆腐の冷やしあえ

水　きゅうりとミョウガの冷菜

木　なすの冷やし煮浸し

金　レモンとはとむぎスープ

土　白身魚の蒸し料理（香味野菜添え）

日　柑橘サラダ

▼関連：『薬膳ミニ事典｜湿熱を冷ます食材』

◆ おわりに──1週間続けると身体が変わり始める

薬膳の良いところは、
「特別な料理」よりも
“毎日の積み重ね”に力が宿る という点です。

1週間、体質に合わせた献立を試すだけで、
・疲れにくい
・お腹が軽い
・むくみ減少
・気分が安定
といった変化を感じる方が多くいます。

《薬膳ミニ事典》では、
各タイプごとに食材の選び方・季節の養生・避けたい食べ物などをさらに詳しく解説しています。
体質に合う食を深めたい方は、ぜひそちらもあわせてご覧ください。