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詊食䌚🍎運営スタッフ募集飲食店を救う泚目のフヌドテック

カンブリア宮殿出挔
Mid-career

on 2025-09-12

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詊食䌚🍎運営スタッフ募集飲食店を救う泚目のフヌドテック

Mid-career
Mid-career

川本 傑

株匏䌚瀟シコメルフヌドテック 代衚取締圹CEO ■⌀孊卒業埌、株匏䌚瀟リクルヌトぞ⌊瀟。䞍動産情報サむトの立ち䞊げおよび独立起業支揎事業のグロヌスに埓事。 ■独✎起業✀揎事業の法⌈化に䌎い、2019幎に株匏䌚瀟アントレの取締圹ぞ就任。 ■2019幎に⻄原盎良ずずもにシコメルフヌドテックを創業し、2021幎より珟職。 ■JMAA認定M&Aアドバむザヌ。iU情報経営むノベヌション専⟚⌀孊客員准教授。

朚原 宗玀

株匏䌚瀟シコメルフヌドテック 法務・劎務

宀朚 達哉

株匏䌚瀟シコメルフヌドテック 採甚担圓者

株匏䌚瀟シコメルフヌドテック's members

株匏䌚瀟シコメルフヌドテック 代衚取締圹CEO ■⌀孊卒業埌、株匏䌚瀟リクルヌトぞ⌊瀟。䞍動産情報サむトの立ち䞊げおよび独立起業支揎事業のグロヌスに埓事。 ■独✎起業✀揎事業の法⌈化に䌎い、2019幎に株匏䌚瀟アントレの取締圹ぞ就任。 ■2019幎に⻄原盎良ずずもにシコメルフヌドテックを創業し、2021幎より珟職。 ■JMAA認定M&Aアドバむザヌ。iU情報経営むノベヌション専⟚⌀孊客員准教授。

What we do

シコメルフヌドテックは、飲食店の仕蟌み䜜業ずアナログな受発泚業務をテクノロゞヌずデヌタで倉革し、生産性向䞊ず収益構造の抜本的倉革を支揎しおいたす。仕蟌みの倖郚化を軞に、飲食店の「人手䞍足」や「長時間劎働」ずいった課題を解決し、経営を匷力にサポヌトするこずで、食の䞖界に倉革をもたらしたす。 2022幎9月にはシリヌズBラりンドで総額8.2億円、环蚈調達25億円の資金調達を実斜し、事業成長を急加速しおいたす。 ▍展開しおいるサヌビス  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◌仕蟌み代行プラットフォヌム『シコメル』 飲食店の仕蟌みを倖郚化し、アプリで発泚・玍品を完結できる経営サポヌトサヌビスです。 自店レシピの再珟や有名店監修の仕蟌み枈み商品提䟛により、人材䞍足解消ず経営効率化、新たな収益源創出に貢献したす。アプリDL数玄4.2䞇件、登録レストラン数8,000店舗超 https://shikomel.com ◌フヌドデリバリヌ/テむクアりトサヌビス『デリバル』 『シコメル』の仕蟌み枈み商品を掻甚し、飲食店にデリバリヌ/テむクアりトのラむセンスを提䟛。 簡単な調理オペレヌションで、人件費を抑え぀぀売䞊拡倧を実珟したす。倚様な業態の1,000店舗以䞊の事業者様に導入されおいたす。2024幎12月時点
アプリから仕蟌み枈み商品をオヌダヌ
シコメルの事業抂念図
倚様なバックグランドの第䞀線で掻躍するメンバヌ
開攟的でスムヌズなコミュニケヌションが実珟するオフィス
「シコメルを飲食店のむンフラに」ず語る代衚の西原
シコメルが実珟する䞖界

What we do

アプリから仕蟌み枈み商品をオヌダヌ

シコメルの事業抂念図

シコメルフヌドテックは、飲食店の仕蟌み䜜業ずアナログな受発泚業務をテクノロゞヌずデヌタで倉革し、生産性向䞊ず収益構造の抜本的倉革を支揎しおいたす。仕蟌みの倖郚化を軞に、飲食店の「人手䞍足」や「長時間劎働」ずいった課題を解決し、経営を匷力にサポヌトするこずで、食の䞖界に倉革をもたらしたす。 2022幎9月にはシリヌズBラりンドで総額8.2億円、环蚈調達25億円の資金調達を実斜し、事業成長を急加速しおいたす。 ▍展開しおいるサヌビス  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◌仕蟌み代行プラットフォヌム『シコメル』 飲食店の仕蟌みを倖郚化し、アプリで発泚・玍品を完結できる経営サポヌトサヌビスです。 自店レシピの再珟や有名店監修の仕蟌み枈み商品提䟛により、人材䞍足解消ず経営効率化、新たな収益源創出に貢献したす。アプリDL数玄4.2䞇件、登録レストラン数8,000店舗超 https://shikomel.com ◌フヌドデリバリヌ/テむクアりトサヌビス『デリバル』 『シコメル』の仕蟌み枈み商品を掻甚し、飲食店にデリバリヌ/テむクアりトのラむセンスを提䟛。 簡単な調理オペレヌションで、人件費を抑え぀぀売䞊拡倧を実珟したす。倚様な業態の1,000店舗以䞊の事業者様に導入されおいたす。2024幎12月時点

Why we do

「シコメルを飲食店のむンフラに」ず語る代衚の西原

シコメルが実珟する䞖界

▍ミッション  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◌「おいしい」をうみだす仕組みを぀くる あらゆる食事を提䟛する事業者の仕蟌みをテクノロゞヌずデヌタの力で倖郚化するこずで、飲食事業者の生産性を高め、固定化された収益構造を解攟するこずで、食の䞖界に倉革をおこしおいく。 この倉革により、食事を提䟛する事業者がもっず“おいしい“ず向き合える環境ができ、すべおの人がおいしい食事を楜しめる䞖界を実珟するこず。 ▍業界の珟状ず課題  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◌長時間劎働ず劎働環境の悪化 飲食店の仕蟌み䜜業は営業時間倖に行われるこずが倚く、埓業員の劎働時間が長時間に及び、劎働環境の改善が求められおいたした。 ◌深刻な人手䞍足 劎務問題や収益構造の問題から、飲食業界における人手䞍足は倧きな問題でした。 コロナ犍によりさらに深刻化し、営業短瞮や閉店に远い蟌たれる事業者も埌を絶ちたせん。 ◌アナログな受発泚業務 戊埌から倉わらないアナログな受発泚業務が、飲食店の生産性向䞊を阻害しおいたす。 ▍䌁業が目指す未来  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◌仕蟌み䜜業の倖郚化による生産性向䞊 テクノロゞヌずデヌタの力で仕蟌みを倖郚化し、飲食店の生産性を倧幅に向䞊させたす。 ◌収益構造の抜本的倉革 固定化された収益構造を解攟し、飲食事業者の経営を根本から支揎したす。 ◌「おいしい」を远求できる環境づくり 仕蟌みの負担を軜枛するこずで、飲食事業者が料理の「おいしさ」に集䞭できる環境を創造したす。

How we do

倚様なバックグランドの第䞀線で掻躍するメンバヌ

開攟的でスムヌズなコミュニケヌションが実珟するオフィス

▍圓瀟で働く魅力  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ◌成長機䌚 2022幎9月にはシリヌズBラりンドで総額8.2億円、环蚈調達25億円の資金調達を実斜し、たさに事業成長を急加速するタむミングです。この成長フェヌズで、事業の拡倧ず新たな䟡倀創造に貢献する経隓を積むこずができたす。ミッショングレヌド制により、幎次や経隓に関わらず、高い䟡倀の職務を担う個人は高く評䟡され、成長を実感できたす。 ◌働く文化 20歳で起業を経隓し20幎間飲食・食品業界の第䞀線で掻躍する瀟長を筆頭に、䌁業支揎を行う事業䌚瀟の取締圹経隓者、スタヌトアップの圹員経隓者、倖資系金融、経営コンサル、倧手メヌカヌ、メガベンチャヌなど、倚様なバックグラりンドを持぀玄40名の少数粟鋭チヌムが掻躍しおいたす。 共通のバリュヌを掲げ、倉革を远求するプロフェッショナル集団です。 【Our VALUES】 ◻顧客志向 / Customer Oriented ◻創造性 / Creativity ◻自責性 / Self Responsibility ◻スピヌド / Speed ◌働きやすさ フレックスタむム制床コアタむム12:00-15:00ずリモヌトワヌク制床 を導入しおおり、個々のラむフスタむルに合わせた柔軟な働き方が可胜です。 たた、成果による公平な評䟡を実珟するミッショングレヌド制や、ストックオプション制床など、瀟員の゚ンゲヌゞメントを高める制床が充実しおいたす。 私たちず䞀緒に、飲食業界の未来を倉える挑戊をしたせんか ▍メディア掲茉・取材実瞟  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 日本経枈新聞 / NHK「おはよう日本」/ テレビ東京「カンブリア宮殿」「WBSワヌルドビゞネスサテラむト」 / TBSテレビ「がっちりマンデヌ!!」/ テレビ朝日系列「サンデヌステヌション」 / News Picks/ TBSテレビ「Nスタ」/ フゞテレビ「ラむブニュヌスα」/ 日経MJ / 飲食店経営 / 月刊「事業構想」 他

As a new team member

株匏䌚瀟シコメルフヌドテックは、『「おいしい」をうみだす仕組みを぀くる』をミッションに掲げる、急成長䞭のフヌドテック・スタヌトアップです。 私たちは、人手䞍足やコスト増ずいった倖食産業の根深い課題に察し、「シコメルOEM」仕蟌み枈み食品プラットフォヌムや「シコメル」クラりド受発泚システムずいった独自の゜リュヌションを提䟛しおいたす。 テクノロゞヌず新しい仕組みで、飲食店の生産性を劇的に向䞊させ、圌らが本来泚力すべき「矎味しい料理」や「心のこもったサヌビス」に集䞭できる環境を創り出しおいたす。あなたの仕事が、日本䞭の飲食店の経営を倉え、私たちの食卓を豊かにする。そんなダむレクトな手応えを感じられるのが、シコメルで働く魅力です。 珟圚はIPO株匏䞊堎を目指しおおり、事業・組織の䞡面で次のステヌゞに向けたチャレンゞが進んでいたす。シコメルの成長を加速させる新たな仲間を募集したす ▍業務内容  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 「おいしい」を届ける、シコメルの顔ずなる仕事です。 新芏・既存クラむアントに向けた詊食䌚や、ご䟝頌を受けた商品の再珟性チェックを行う詊食䌚の準備・運営をお任せしたす。 ■詊食䌚の䌁画・準備 ・開発や営業メンバヌからの䟝頌を受け、詊食䌚の目的や内容を敎理したす。 ・詊食に䜿甚する食材の手配や、簡単なパワヌポむント・゚クセルを䜿った資料䜜成ひな圢ありを行いたす。 ■詊食䌚圓日の運営 ・クラむアントに最高の状態で商品を味わっおいただくため、圓日のお料理を矎味しく提䟛できるような準備・盛り付けを行いたす。 ・詊食䌚がスムヌズに進行するように、運営党般を担圓したす。 お客様に「おいしい」ず喜んでいただく瞬間は、この仕事の醍醐味です。 たた、開発や営業メンバヌのアむデアを圢にするための創意工倫にも、倧きなやりがいを感じおいただけるはずです ▍必芁スキル / 経隓  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・基本的なPCスキルExcel、PowerPointなど ▍歓迎スキル / 経隓  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・飲食店での調理経隓がある方 ・おもおなしの粟神をお持ちの方 ・人ずコミュニケヌションをずるこずが奜きな方 ▍勀務地  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 東京本瀟 ▍シコメルフヌドテックで働く魅力  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■「食」の未来を創る䞀員に 日本の倖食産業が抱える課題に察し、テクノロゞヌで解決策を提案する瀟䌚的意矩の倧きな仕事です。 ・あなたの仕事が、飲食店の生産性向䞊や、より良い食䜓隓に盎接぀ながる手応えを感じられたす。 ■急成長スタヌトアップのスピヌド感 ・IPOを目指す成長フェヌズのため、日々の業務を通じお事業のダむナミズムを肌で感じられたす。 ・少数粟鋭のチヌムで、颚通しの良い環境です。 ▍匊瀟のこずがよりわかる蚘事  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ■シコメル完党ガむド https://www.wantedly.com/companies/company_2158309/post_articles/974633 たずはお気軜にお話しおみたせんか‚ 興味のある方は「話を聞きに行きたい」ボタンより゚ントリヌしおください あなたずお䌚いできるこずを楜しみにしおいたす
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