滋賀って琵琶湖だけ？いやいや天下一品があるじゃない。

天一食品商事

Mid-career

Yusuke Kitamura

Other

新卒でコンサルティング会社に入社し、外食企業を中心にコンサルティング業務に従事。その後、上場を経験をし、トップコンサルタントとして歴代最高売上を記録。コンサルティング企業を退社後、福祉系のベンチャー企業に取締役COOとしてジョイン。事業責任者として、1年間で100名以上の社員を採用し、離職率を25％から5％まで改善させ、7店舗だった会社を1年間で20店舗にまで成長をさせる。

What we do

「個照り（こってり）で天下一品な幸せを作る」を経営理念に掲げ、全国に200店舗以上の天下一品を運営しています。創業53年を迎えた、滋賀県に本社を構える会社です。他にはない「こってりラーメン」という商品で、 50年以上多くのお客様から愛され続けています。好きなラーメンランキングでは常に上位。年間2,000万杯以上の販売を通して多くのお客様に「美味しい！」をお届け。ローソンとのコラボなど、大手コンビニチェーンとの共同企画にも力を入れてきました。私たちは常にトライし続ける会社でありたいと思っています。時代のトレンドに取り残されないよう、 YouTubeやSNSにも力を入れている点も特徴の1つです。 YouTubeでの天下一品関連動画では、総再生回数1,500万回以上を達成！コロナ禍の波を乗り越え、2023年度はコロナ前の売上を大きく上回っています。 V字回復を遂げ、ここから新しい天下一品を社会に届けていくフェーズです。お客様の最前線でサービスを提供する店舗スタッフだけではなく、本社で天下一品の未来をつくる仲間を今回探しています！＜とにかく色々なことに挑戦中！＞ ■「天下一品」FC店舗の管理 ■スープの製造・販売（工場） ■TV・雑誌などメディア対応 ■新商品開発・既存商品のリニューアル ■自社キャンペーン・コラボの企画・運営 ■温浴・宿泊施設の運営

Why we do

個照りで、天下一品な幸せを作るお客様一人一人に喜んでいただきたいという想いはもちろん。従業員一人一人も自分らしく楽しみながら働いてほしい。それが、天下一品の文化であり、経営理念です。こってりラーメンでお客様を幸せにするという意味に加えて、働く社員一人ひとりの強み、個性を活かし、個人が輝ける会社を目指しています。そして、その先に描くのは「ラーメン専門店店舗数世界No.1」必ず我々なら実現できると信じています。昭和46年、創業者木村勉が屋台を引きはじめ、 3年9ヵ月もの試行錯誤の末に、スープの根底を揺るがす一品を誕生させました。その名も、「こってり」。もはや“飲むスープ”ではなく“食べるスープ”。その原料となる主な食材は、鶏がらと野菜などが使われています。こってりとしているがしつこくなく、味わい深いこのスープに、多くの人が心を掴まれました。半世紀も前にこの「こってり」というジャンルを創造した木村勉は、食文化に金字塔を打ち立てたと言っても過言ではありません。このスープをどこまでも守りぬくこと、これが天下一品のプライドです。

How we do

「天下一品＝ラーメン」というポジションから、進化を遂げているフェーズです。本社主導でラーメンだけではなく、様々なブランドとコラボした取り組みを始めています。商品力だけではない、オリジナリティ。それを実現する新しい部門も本格的に立ち上げていきます！誰もが知るブランド運営する会社で、共に会社をつくりあげる経験ができる環境です。 ◇ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◇ ▼他社とのコラボや企画例こんなことを最前線で企画し、仲間を巻き込みながら仕事を推進できるポジションを募集中！ ①『天下一品×ローソン』 →からあげクンこってり味こってりカレーパンなど全6種のコラボ！ ②『天下一品×ピザ』 →即時完売のお店も出るほど、想定を大きく超える反響！ ③『天下一品×アウトドア』 →NANGAとのコラボダウンジャケット →depsとのコラボ丼ぶり・ルアー ※社内のアウトドア好きが転じて、コラボが実現しました！ ④『天下一品×スニーカー、ベビースター、NARUTOなど』 ⑤『西院限定でレモネードを販売、チーフが開発した総本店限定の豚丼』 ⑥『追加オーダーを競う店内キャンペーン、テラス席を活かした天下一品酒場』 ◇ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー◇ 他には、キッチンカーへの挑戦、自動販売機で商品販売、オンライン販売など。現状維持ではなく、常にお客様に新しい喜びを届けるために試行錯誤しています。他には、「ファンの集い」を実施したり、ファンメディアも運営しています！ https://tenkaippin-media.com/ やりたいことは他にもたくさんあります！それを実現するためには、「仲間」が必要です。現場の最前線で活躍する店舗スタッフだけではなく、彼ら彼女たちを支える本社の仲間を探しています！

As a new team member

私たちは誰もが知るブランド「天下一品」を運営する、天一食品商事です。実は本社は滋賀県にあるんです！そんな私たちは「美味しい」でもっと幸せの循環を作るために、全国212店舗をパワーアップしたいと考えいます。ご飯を食べるとき、店員さんがイキイキとしていたら、その時間ってもっと楽しく、もっと美味しくなりませんか？そしてお客様が「美味しかった」と笑顔で言ってくれたらやりがいを持って働けますよね。そんな美味しさの好循環で幸せになる人を増やしたい！そのためにまず、働く「人」の力をパワーアップさせたいのです。そのパワーアップさせる役割をあなたにお任せしたいと考えております！【具体的な業務内容】・研修制度の設計：現場スタッフ向けの研修、教育プログラムの構築・社員や店舗スタッフのエンゲージメント向上施策の立案、実行 ※社員、店舗スタッフの定着率アップ施策もお任せしたいと考えています！・社内レクリエーションの企画、実行、運営・社員とのカウンセリング業務　等【必須条件】・飲食業界でのご経験(正社員として勤務されていた方だと優遇いたします。) 【歓迎要件】・研修講師のご経験(講師だけではなく、研修企画の経験もある方！) ・正社員だけではなく、アルバイトやパートの方も雇用している企業で働いたことがある・学習指導塾や、塾講師のご経験がある(学生時代のアルバイトでもOK) 【こんな人とお会いしたい！】・人の話をきくことが好き・心理学が好き・チームスポーツに全力で取り組んでいた人・タフネスさに自信がある人・プレゼンテーション力、コミュニケーションに自信がある人・「エンゲージメント」や「社員定着」という分野に興味がある人・人の育成や、何かを教えることが好きな人全国212店舗に在籍する社員・店舗スタッフをパワーアップさせ、「美味しい」で幸せの循環を生み出しませんか？少しでも気になった方は「話を聞きにいきたい」をタップ！滋賀のイメージも共にパワーアップさせちゃいましょう！

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