飲食での経験は浅くともいろいろな事にチャレンジしてきました。 最初はホールスタッフから始まり店長、人事と経験を積んでます。 今はマネージャーとして経営、マネジメントにも積極的にチャレンジ中です。

オンラインとオフラインを繋いだ飲食体験をfavyが運営するシェア型フードホール(横丁)や自社ブランドの『29ON』や『coffee mafia』を通じて磨いています。 『favy』に2019年1月に入社し、『29ON池袋店』や『29ON銀座店』など複数店舗の店舗責任者やFCのマネジメントも経験。その後2020年10月に『株式会社29ON』として分社し執行役員を経験。 2024年2月に再び『favy』所属となりRaaS事業の店舗マーケティング責任者を担当しています。 ウェブ上で興味を持ったユーザーが実際に店舗にきたCPAが計測できる『favy』のプロダクトとリアル飲食店を掛け合わせた仕掛けを日々模索しています。 これまでグルメサイトや集客ツールを使った場合の効果測定を現場がお客様へのアンケートやインセンティブで計測をしていた概念が変わります。 飲食店が目の前のお客様に真に集中できる環境と、飲食店自身がWEB上の接客を出来るようになる世界を作ります。 飲食の世界はさらに面白くなります。

北海道札幌市出身です。10代の頃から飲食事業と海外生活に興味をもち、高校卒業後はハワイのカレッジで料理や接客、コストコントロール、メニュープランニングなどをはじめとしたフードサービス全般について学び、Culinary Artsの学部を卒業致しました。その後ホノルルの飲食店で就業し、帰国後は沖縄県に移住をしました。沖縄では立ち上げ初期の飲食店検索サイト株式会社ぐるなび沖縄営業所に入社をし、営業ノウハウやインターネット広告についての基礎知識を得ました。その後ワインインポーターであるエノテカ株式会社で営業として勤め、ワインコーナー新規立ち上げや、前職の人脈や知識を活かして、ぐるなびとのコラボレート企画を提案・実行するなど、新しいことにチャレンジをして参りました。また、生産者来日の際にはアテンドを担うこともありました。 その後、沖縄県にある老舗のジャズバーでピアニストの屋良文雄氏と出会ったことをきっかけに、ジャズシンガーを目指し、営業職からは離れましたが、那覇市内のジャズクラブでスタッフとして働きながら非常勤講師を務めるなどしておりました。 2012年に上京し受付業務などの契約社員の仕事を行いながら、音楽の道を進んでいましたが、結婚、出産をきっかけに再度ワイン業界に足を踏み入れることとなりました。 2019年に株式会社モトックス に入社をし営業アシスタントとして勤め、2021年にJ.S.Aソムリエ資格を取得し、主業務であるアシスタント業務を行いながら、ワインと音楽をテーマに自社サイトにて執筆しています。また、ブランド戦略の調査チームに加わったり、コロナ禍に新しく立ち上がった社内プロジェクト、エンタメPJの一員としても活動し、ワイナリーオンラインイベントの中継クルーを担うなど様々な職務に積極的に挑んで参りました。 幼い頃から食べることが大好きで、レストランで美味しい物を食べている人はみんな幸せそうで、レストラン＝幸せを届ける場所だと思っていました。 それから数十年が経ち、飲食業界の在り方や、食にまつわる企業も進化していく中で、時代にあった方法で、「美味しい」の未来を開拓し、人々に美味しく楽しく幸せな時間を届けることができる人材でありたいと思っています。