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岩﨑孝平
オンラインとオフラインを繋いだ飲食体験を自社ブランドの『29ON』や『coffee mafia』を通じて磨いています。 『株式会社favy』に2019年1月に入社し、『29ON池袋店』や『29ON銀座店』など複数店舗の店舗責任者やFCのマネジメントも経験。その後2020年10月に『株式会社29ON』として分社し、現所属に。ふと周りのサービスマン方を見て、自身のサービススキルでは勝てないなと思ったところから、視点を変えて、データ分析や企画をはじめ、OMO飲食体験を磨くマーケティングの道へ。 日々データードリブンに、そしてプロダクトに自信を持って、飲食業界のOSをアップデートするために奮闘中です!
山下 晃輔
音楽だけをずっとやってきた人生でしたがライブレストランを通して飲食業界の楽しさを知りました。 飲食業界での経験が浅いからこその柔軟な視点、マーケティングの観点を大切にこれからの飲食業界を変えていく一端を担いたいです! 作曲、ライブも並行して二刀流を目指しています!
Tasuku Koguchi
🇺🇸🇯🇵 [経歴] ・高校卒業後シリコンバレーに留学し7年半暮らす(2014〜2020) ・シリコンバレーにてITではなく、日本食居酒屋とラーメン店のSVとして働く ・Covidの影響により、2020年9月に日本に帰国。 ・飲食業界経験12年。
山下 蓮
専門学校で2年間料理を勉強したのちに4年間ホテルでシェフをし、1年間保険の営業、派遣で事務を経験した後、favyに入りました! 現在の業務内容はcoffee mafiaでは接客やドリンクの提供、コーヒーのドリップをしています。 サケリストでは、接客はもちろん料理に合わせてお酒をオススメすることもあります! お客様のありがとうや美味しいという言葉がとてもやりがいに感じますね。 他業種を巡り様々なことをしり、世の中の勉強や試行錯誤するのが好きでできないことをなくしたくスキルアップを常に意識してます。 趣味は、料理とカフェと美容です
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