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Kenichiro Yoneyama
18歳で料理人の道を歩み始め、2002年からは大手外食チェーンのレインズインターナショナルに入社、『牛角』や『温野菜』などの業態のメニュー開発や新業態開発を行う。2015年からは食マーケティング専門の株式会社favyにて、会員制の低温調理専門店『29ON』や日本初のサブスクリプション型のコーヒーショップ『coffee mafia』、日本初のシェフのコワーキングスペース『re:Dine GINZA』の立ち上げを担当し、現在は株式会社29ON代表取締役。
【2024年2月】株式会社favyと株式会社29ON、合併のお知らせ
高城 麻衣
兵庫県出身。高校時代に飲食店でアルバイトを始めて以来、飲食歴15年以上。ホールスタッフのスペシャリスト枠として2017年1月にfavyへ入社。現在は『29ON』の女将として奮闘中
Xu Jingpeng
初めまして、許敬鵬(キョ)と申します。 2015年に日本に来て以来、ずっと飲食業に携わっており、2019年から西新宿の29ONでキッチンの仕事を始めました。 現在は29ONの新大久保店で主に働いております。
藪田 雅大
Company info
Founded on 07/2015
135 members
東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル7F