学校法人中村専修学園 / 法人本部 課長
調理実習室改修工事
改修工事担当者として、設計,施工,給排水設備,ガス設備,調理器メーカーと学園関係者との間で調整役を担った。 授業期間中は施工できないため、春休期間に施工した。 工事期間が短い上に、授業期間が始まるまでに完了させなければならないこと、同時期に6室を改修すること、調理器具・実習設備・床・壁・天井を一新することから、無駄な時間なく進めることが求められた。 調理実習室の悩みの一つとして、実習中は室温が上がりすぎて火災警報が反応することがある。海外製の換気システムは一室あたり1億かかるために設置はできない。一般的な換気システムでは解決できない。打開策を見いだせず、一般的な換気システムに妥協せざるを得ないときに、海外製の換気システムの仕組みを参考に、換気システムを設置してはどうかと提案。結果、1000万程の費用増加で新しい換気システムを設置できた。