先日、ランチを食べながら生まれた会話。

「最近、スーパーで緑色の梅みかける～」
「梅シロップとか梅酒とか、意外と簡単につくれるらしいですね。やったことないけど。」
「私も気になってます！…」

「今度オフィスでつくってみましょうよ～」

「おお！いいね！やろう！」

といったかんじで、つくることに。梅仕事セットを速攻で注文しちゃいました！

届いた！坂ノ途中さんの梅仕事セット

オフィスで梅仕事を開始！

まるごとの梅を洗って、ヘタをとる作業…

竹串でヘタをほじほじ

傷がある部分を少し取り除き…

水分を拭き取り…

竹串で少し傷をつけると、梅からの水分がはやく出るみたい（by ゆっち）

竹串で「デュクシ！」「デュクシ！」「デュクシ！」

と、「デュクシ！」をされた梅がこちら

梅を瓶につめるステップは完了！

あとは、瓶につめつめ！

できた！

あとは冷蔵庫で保管。

これから毎日、瓶をゴロゴロする手間があるそうな…！どんどん水分が出て、梅シロップになるのは1か月後…。

今回は梅シロップでしたが、仕込んでいる様子をみて「梅酒ですか～？」と聞いてきたメンバーがチラホラ。みんなお酒のほうが欲しかったみたい？👀

また作るときは梅酒もセットで漬けるのも良さそう！✨

出社するたびに、経過を観察するのが楽しみ～！
完成したら、納会やTAMの給食など皆で楽しむ予定です🎉