こんにちは、Nadia株式会社採用担当の上田です。本日は、待望の新サービスのご紹介です！！早速、私自身も海外に住む友人などにもお知らせしたいと思います！ぜひ皆さんのご感想もお聞かせください。

コンセプトは「日本の食文化を世界に」

月間2,000万人以上が利用する日本有数の料理メディア「Nadia」が、海外向け新サービス「Tokyo Recipes by Nadia」を公開しました。コンセプトは「日本の食文化を世界に」。日本の家庭で愛される料理を、北米をはじめとする世界中の人々に向けてお届けします。

「旅行で訪れた日本で出会った、忘れられないあの味をもう一度食べたい」
「いつもの食卓に、ヘルシーで優しい日本らしい味わいを取り入れたい」
「日本のテレビやアニメに登場するあの料理を、自分でつくってみたい」

そんな想いを持つ方々のために、「Tokyo Recipes by Nadia」は、本格的でありながらも誰でもつくりやすく、とびきりおいしい日本の家庭料理レシピを発信していきます。

「Tokyo Recipes by Nadia」の3つのこだわり

「Tokyo Recipes by Nadia」では、料理メディア「Nadia」で特に人気が高いレシピをベースに、海外のご家庭でも再現できるよう、徹底的にローカライズしています。

①ローカライズすることで「つくれる」「おいしい」を両方叶える

レシピを単純に翻訳するのではなく、「つくれる」ことと「おいしい」ことを両立させ、海外のご家庭でもきちんと再現できるように、徹底的にローカライズしました。

・食材の代替：現地の食材店で手に入る食材に置き換える工夫を凝らしています。

②プロの料理家が監修する本格レシピ

掲載されているのは、Nadiaの独自の審査に通過した1,000名超のプロの料理家・料理研究家、通称「Nadia Artist」が考案したレシピをベースに制作された、とっておきのレシピです。つくりやすくて本当においしいレシピのみが掲載されているので、初心者の方でも失敗なく、お楽しみいただけます。

③単なるレシピだけではない「食文化」体験

単に作り方の紹介だけでなく、それぞれの料理についての紹介や歴史的な由来、日本食にまつわる文化や背景、ちょっとした豆知識も合わせてご紹介しています。それらを知っていただくことで、より深く日本食の魅力を感じていただけます。

なお、今回の公開にあたっては、まず約200のレシピを選定し、ローカライズいたしました。今後も、さらに魅力的なレシピを随時追加していく予定ですので、ご期待いただけますと幸いです。

これから「Tokyo Recipes by Nadia」は、料理を通じて日本の食の豊かさ、美しさ、そして温かさを世界中の食卓に届けることを目指してまいります。

＜本件に関するお問い合わせ先＞
contact@nadia-corp.co.jp