幼少期の経験をきっかけに、「食」に関心を抱くようになった折山さん。 
コンサルティング会社でキャリアを積んだ後、改めて食の分野で社会に貢献したいという思いから2024年6月にネッスーにジョイン。 

現在は、食品ロス削減とこどもの貧困の解決を目指した「ステナス」と、こどもたちに食や体験の機会を届ける「こどもふるさと便（北海道エリア）」の2つのプロジェクトを担当しながら、支援を必要とするこどもたちにサービスを届けています。 

そんな折山さんに、ネッスーで働くと決めた経緯や、仕事を通じて感じているやりがいについてお話を伺いました。 

「食べること」が苦手だった幼少期――食への関心の原点 

折山さんのこれまでのキャリアについて教えてください

こどもの頃の経験にさかのぼるのですが、当時食が細く、その影響なのか小中学生の頃は体調を崩しやすくて保健室に通ったり、給食を食べきれず居残りして食べたりと、「食べること」に関して苦労した時期がありました。 

成長するにつれて少しずつ人並みに食べられるようになっていったことで体力もつき、何事も前向きに取り組めるようになり、「食べること」の大切さと、「食べられること」のありがたみを感じるようになりました。そうした経験から自然と食に興味を持ち、大学は農学部の農業経済学科に進学しました。 

当初は、食事を十分にとれず飢餓に苦しむ発展途上国のこどもたちの支援をしたいと漠然と考えていました。ただ、大学の身近な友人たちが、理由は様々ですが食事をおろそかにしているところを見て・・・続きはこちら