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メンバーの前職を大紹介!飲食店の店長編!

こんにちは!かせです!


本日は誰の前職を紹介するかと言いますと・・・・


薤澤 快くんです!!!!



前職はどんな会社にいたんですか!?

前の会社はフランチャイジーとして飲食、スポーツジム、小売店の展開をしておりました。 皆様も一度は見たことある飲食店やカフェなどを運営していました。

本社が東北の方にあったので出張が少し大変でした笑



前職の入社理由

社長のカリスマ性が凄かったためです!

面接時もオーラがあり、この会社でというよりもこの人についていきたいという気持ちがありました。

HAREの入社も同じ理由ですね笑笑



前職の志望理由

志望動機自体はものすごく単純で、店舗の一つが住んでいた家からものすごく近かったからです笑



前職の業務内容

飲食店の FC 加盟店として接客、調理をこなしつつ、店長業務として PL、FL をはじめとする店舗管理を行っていました。

利益を出すためにどうすれば効率的な業務を全スタッフがこなせるかを思案しつつ、老若男女問わずご来店くださるお客様へ愛される店舗を構築できるかを常に考え続けていました。



前職のやりがい

自分の店の管理全般を行えたことと数値管理と顧客分析を徹底して行い、結果、入社してから最速で店長へ昇格という評価を受けるこ とが出来たことは嬉しかったです。



前職で身についたことや気づき

柔軟な思考、際限なく考えることや、損益分岐点、償却前経常利益の算出等事業の根本を学べました。


薤さんありがとうございました!!
今後もHAREのムードメーカーとしてチームを盛り上げながら、求職者を導いてください!


来週の月曜日はHAREの爽やかサッカー少年「松井くん」の前職をお届けします。
ぜひチェックお願いいたします!

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