先日、世界保健機関（WHO）傘下の国際がん研究機関（IARC）が、人工甘味料「アスパルテーム」について、発がん性の可能性があるという発表をしました。

食品メーカーでもあるMiLとしても、食品のさまざまなニュースは気になるところ。

実はMiLには、管理栄養士が複数名所属しており、それぞれ商品開発で力を発揮したり、CSとしてお客様からの質問や相談に寄り添ったりと、日々活躍しています。

今回は部署をまたいで、人工甘味料について話してみました。

ぜひ一読ください！