デイブレイク株式会社's Blog

Posts in 2018

12/5 アメリカ発グローバルヘルステックカンファレンスのAsia版「Health 2.0 Asia Japan」の決勝戦に出場します！

2018年12月5日に渋谷ヒカリエで開催されるグローバルヘルステックカンファレンス「Health 2.0 Asia Japan」のピッチコンテストの決勝戦に出ます！「Health 2.0 Japan」はアメリカ発ヘルステックのグローバルカンファレンスのAsia版です。そこで行われるピッチコンテストはヘルステッ...

9/17 フードロスイベント「Food Loss Thinking Day Shibuya」に登壇します！

2018年9月17日（月）に、EDGEofさん主催の「Food Loss Thinking Day Shibuya」に弊社木下が登壇します！「捨てちゃダメ」だけではない、もっとワクワクするフードロスとの向き合い方とは？をテーマに、フードロスの現状を知り、様々なフードロスの削減に向けた活動、思いを知ることで、...

特殊急速冷凍リアルスイカバーはじめました！

今週からスイカを特殊急速冷凍して作ったリアルスイカバーの販売をはじめました！リアルスイカバーは本物のスイカを特殊急速冷凍してアイスにしたものです。（某アイスとは別物です笑）リアルスイカバーを作るために使っているのは特殊急速冷凍という特殊な冷凍方法。特殊急速冷凍は食材の細胞を壊さず冷凍する事ができるため...

【大盛況！！】戸板女子短期大学のオープンキャンパスでフローズンフルーツを提供させていただきました！

戸板女子短期大学のオープンキャンパスに、弊社で現在企画中のフローズンフルーツをテスト的に提供させていただきました！フローズンフルーツはフルーツを冷凍して凍ったままアイスのように食べる商品です。入っているのは日本各地の美味しいフルーツ。弊社のフローズンフルーツは特殊急速冷凍という特殊な冷凍を施しています。 ...

今年も8/9 Smart Kitchen Summit Japanに登壇します！

弊社代表木下が、昨年に引き続き、8/8-9に東京ミッドタウン日比谷で行われるSmart Kitchen Summit Japan 2018に登壇します！ Smart Kitchen Summit Japanとは、「食 & 料理×テクノロジー」をテーマに、キッチンの未来を描く一日。フードテック企業、キッチンメ...

『ソトコト』４月号Thank Food Newsコーナーにて、弊社木下のインタビュー記事が掲載されました！

ソーシャル＆エコ・マガジン『ソトコト』４月号のThank Food Newsコーナーにて、弊社木下のインタビュー記事が掲載されました！ Thank Food Projectは、フードロスをはじめとした食料問題に取り組むプロジェクトで、日々の食卓において、食べ物（Food）に感謝する（Thank）心を取り戻す...

想いの強い生産者とその食材を世界へ！新規サービスに向けて三重県出張。

こんにちは！食品流通事業部の尾崎です！三重県に出張してきたのでご報告します！今回の出張の一番の目的はなんといっても伊勢海老の動画の撮影です！伊勢海老は生態が解明されていないため養殖が出来ません。つまり、伊勢海老は全て天然のものなんです。（知らなかった！笑）そんな天然で貴重な伊勢海老の中でも、特に伊勢志...