門前仲町の『酒とビストロKARASU』は、”和のお酒”日本酒と”洋の料理”を合わせる店です。ワインではなく、日本酒。イタリアンやビストロの料理に、燗酒や熟成酒をぶつけます。 僕らの仕事は、自分の好きなお酒を、目の前のお客様に楽しんでもらうこと。棚から選んで、注いで、反応を見る。この距離の近さが、この店の面白さです。 ◆ お願いしたいこと ◆ ・ホールでの接客、ドリンク提供、日本酒のおすすめ ・またはキッチンでの調理・仕込み （どちらを軸にするかは、適性と希望を面談で聞いて決めます。両方やりたい人も歓迎です） 学生アルバイトが多い、若いチームです。日々の営業に加えて、後輩の育成やお店の改善にも少しずつ関わってもらいます。 ◆ こんな方に来てほしい ◆ ・日本酒が好きな方（詳しさより、好きが大事。学べる環境はあります） ・お客様との会話を楽しめる方 ・ゆくゆくは店舗運営や独立に興味がある方 2026年10月には紀尾井町に3店舗目（日本酒×季節の和食）が開きます。門前仲町で力をつけて、新店や蔵前の店へ、という道もあります。動きのある時期なので、やれることは増えていく一方です。 ◆ まずは話を聞きに来てください ◆ 「話を聞きに行きたい」を押していただければ、カジュアル面談からはじめます。合否はありません。30分ほど、履歴書も志望動機もいりません。場所はこの店のカウンター。開店前の店で、空気を見ながら話しましょう。 労働条件の詳細は、このページの募集条件欄をご覧ください。