料理が好き。 野菜が好き。 自分がつくったもので、誰かに喜んでもらいたい。 そんな方と、一緒に新しいお店をつくりたいと思っています。 私たちは、自社農園で育てた野菜を使い、お弁当・お惣菜・焼き菓子などの製造・販売を行っています。 この仕事の特徴は、キッチンの中だけで完結しないこと。 畑で野菜を育て、収穫し、調理し、お客様へ届けるまで。 食が生まれて届く一連の流れに関わることができます。 現在は、新店舗の立ち上げフェーズ。 完成されたお店で決められた仕事をこなすのではなく、メニューや日々の運営方法も、メンバーみんなで考えながらつくっていきます。 ◤こんな仕事をお任せします◢ 1. 調理・製造 自社農園の野菜を使った、お弁当・お惣菜・焼き菓子などをつくります。 仕込みや調理、製造、調理場の整理整頓・衛生管理などをお任せします。 2. 農園での仕事 野菜の栽培サポートや収穫、仕分けなどにも関わります。 自分たちが扱う食材がどんな環境で育つのかを知ることも、この仕事の大切な一部です。 3. 販売・イベント 店舗での販売に加え、ケータリングやイベント出店、出張販売なども行います。 自分たちが育て、つくったものをお客様へ直接届け、「おいしい」という声を聞ける機会があります。 4. お店づくり 食材・備品管理や棚卸しのほか、業務改善や運営方法のアイデア出しにも参加していただきます。 新店舗だからこそ、「もっとこうしたら良さそう」を形にできる環境です。 ◤この仕事のおもしろさ◢ 畑、調理、販売を分業するのではなく、食が生まれてお客様に届くまでをまるごと経験できます。 そして今は、これからお店の形をつくっていくタイミング。 料理の経験を活かしながら、農業や販売、店舗運営など、新しいことにも少しずつ挑戦できます。 ◤ こんな方と働きたいです◢ ・料理や自炊が好きな方 ・基本的な調理経験がある方 ・野菜や農業に興味がある方 ・食に幅広く関わってみたい方 ・お客様の反応を直接感じられる仕事がしたい方 ・新しいお店づくりを楽しめる方 ・変化を前向きに楽しみ、チームで協力できる方 調理師免許などの資格は必要ありません。 「どんな野菜を育てているんだろう」 「実際にどんなメンバーが働いているんだろう」 「自分の経験でもできるかな」 そんな興味からでも大丈夫です。 職場見学やカジュアル面談も歓迎しています。 まずは私たちがどんな食をつくり、どんなお店を目指しているのか、お話しできれば嬉しいです。