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Maiko Maekawa
前川 真生子 まえかわ まいこ 2024年3月に入籍をして金谷になりました🍬 東京都出身→'NOW' 愛媛県松野町目 人口約250人の集落で夫婦ふたり暮らし 筑波大学/大学院にて野外教育を専攻 2021年〜森の国Valleyに移住 学生時代にあたり一面真っ白の雪山山頂で生死を体感、美しい地球の存在に気が付きAweを体験。 一方、野外教育、自然栽培、プラネタリーヘルスの活動をしていく中で、地球がやばいことを知る。 2025年にひとは持続的生存のPNRを超える、つまり地球全体での食料自給率が初めて100%を切るという。 私は?子どもは?孫は?ひ孫は? この美しい地球に楽しく遊んで生きられるの? そんな今、私はどう生きるか? 自分自然栽培という生き方を実践しながら『養蜂 x 野外教育 x 自然栽培』で地球起こし。
Koji Kurita
転職支援、企業の採用支援など10年ほど人材業界で経験を積みました。コンサルタントの立場だけではなく、事業会社の人事として、直近在籍企業では「2ホテル60名→7ホテル120名」の拡大期をひとり人事として経験。2022年4月にフリーランスとなり、上場企業やベンチャー企業、中小企業まで多様な企業様のご支援を経験。 2023年1月「企業様の人事課題、特に採用課題を解決する」ことを目的に、株式会社アトモニを創業しました。
福島 徹
1985年生まれ。 現在は宇和島オリエンタルホテルを拠点に統括マネージャーをしています。 20歳の時にサン・クレアと縁があり、弊社が経営する宇和島オリエンタルホテルに契約社員として入社。 正社員→主任→副支配人→支配人・・・とステップアップ。 OTA担当、ビアガーデン運営、ホテルシステム(PMS)導入やレベニューマネジメントで売上を伸ばしたり。 主にホテルの現場メインに活動していましたが、 地元飲食店とコラボする宿泊プランを作成したり、宇和島のボランティアに参加したり、宇和島エリア中心の魅力のある商品をロビーで販売したり・・・ ホテルを通じて、宇和島を好きになってもらう仕事をしています。
滑床渓谷は、足摺宇和海国立公園の飛地にある雄大な自然に囲まれた秘境です。鬼ヶ城山系の森に囲まれた渓谷で、硬度6という極めて純度の高い軟水が、渓谷の麓の目黒集落の土壌を潤します。やがて清流四万十川へとつながり、太平洋の大海原へ還って行きます。心も身体も、自然とつながっている。その原体験を幼少期にどれだけ重なられるかが、人間を形成していくうえでとても大切であると確信して、本事業を営んでいます。
持続可能な食文化を考える。そのためには私たちも農を学び実践する必要があります。年齢や性別関係なく、その想いに共感をした仲間たちが、関西圏や首都圏から移住をしてきています。
地元の食材をふんだんに使ったお料理を提供する「Selvaggio」が併設する「水際のロッジ」は僅か10室。ご家族連れに楽しんでいただけるよう、滑床渓谷を熟知した素敵なスタッフがおもてなし。お客様とスタッフの関係性よりも、まるで家族のようなお付き合いになることも。
料理人が監修した本格的な多機能オープンキッチンがあり、地元の旬食材や基本的な調味料も用意をしているので、中長期の滞在にもピッタリ。シンボリックな暖炉があるラウンジスペースでは、ローチェアで読書したり、ラグに寝そべってゆったりとくつろいだり。憩いの場としてご利用いただけます。
地域や地球環境、次世代の為に何ができるかを考え、地力蘇生(「食と農業」)事業に挑戦。地球にとっても人の身体にとってもよりよい食を考え、有機農法、自然栽培、自然農法などさまざまな農法にチャレンジをしてきた結果、松野町目黒での不耕起栽培の米作りにたどり着きました。
大学院で野外教育を専門的に学んできたスタッフが「野外キャンプ事業」を自ら推し進めています。私たちはこれからの未来を生きる若者たちの生きやすい人生を願って、子どもの時にしかできない体験を野外教育事業を通じて提供。自分らしさという軸と共に生き、自分のことを好きでいられる若者を増やすために。
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