BOTANICA MUSEUMは、「自然 × アート」の新しい文化発信拠点として誕生した場所です。 併設レストランは、“食事をとる場所”ではなく、訪れた人の五感に残る “体験を届ける空間” を目指しています。 今回募集するのは、その想いを“料理”で表現してくれる 料理長候補。 ◆メニュー開発 ◆仕入れ・食材管理 ◆スタッフ育成 ◆キッチンオペレーションの設計 など、キッチンの中心としてレストラン全体をリードしていただきます。 店長（サービス統括）とタッグを組み、 「一皿の価値」をチームで磨き上げていくポジションです。 来春、レストランは新しいステージへ。 日常のランチ・ディナーに加え、 ・1.5次会やウェディング ・企業向けパーティー ・記念日の食事 など、“特別な時間”をつくるレストランへ進化予定。 ただ料理をつくるだけでなく、 “食を通じて人と人をつなぐ体験” をつくる仲間 を求めています。 こんな方と働きたいです ◆飲食店での調理経験がある ◆マネジメントやメニュー開発の経験がある ◆新しいレストランづくりにワクワクする ◆アート・自然・空間づくりに興味がある ◆チームで価値をつくることが好き BOTANICA MUSEUMの未来はまだ白紙です。 あなたの技術と経験、そして“感性”がこのレストランの色になります。 「創る仕事がしたい」 「ブランドの立ち上げに携わりたい」 そんな想いを持つ方と、ぜひお話ししたいです。 興味があれば、まずは気軽に話しましょう。