1992年生まれ、福島県出身。パティシエに憧れ、専門学校卒業後に上京。 2年ほど町場のお菓子屋で修行。その後、イタリアレストランに転職し調理、サービスを学び、予約管理や顧客管理などを中心に担当してました。 2024年1月に株式会社favyに入社。 現在はRaaSという部署(Restaurant as a Service)で店舗マーケティングを行なってます。 将来的に飲食、IT、趣味である社交ダンスで世の中に何かしらの形で貢献していきたいと考えています。

中学生から自分は食につながる仕事をしたいと、考え、高校生のアルバイトからずっと飲食に携わってきました。 元々はキッチン出身で、飲食人として生きていく人生だと決めつけていたが、 飲食×デジマケというジャンルを知れば知るほど【やってみたい】が増える日々。 楽しみながら新しいことに挑戦しています。 2017年に上京。 アルバイトとして働こうと思っていた カフェの運営会社【favy】に出会い 飲食×デジタルマーケティングの世界を知る。 2022年7月 家庭の事情でUターンを決める。favy在籍中に相談したところ、ダイナミックワーク制度を使用し 飲食店を展開しているグループ会社の【29ON】に転籍、店舗を持ってない地方で、遠隔店舗マーケティングに挑戦中 2024年2月 再び『favy』所属となり引き続きRaaSとして(Restaurant as a Service)で店舗マーケティングを行なってます。 飲食経験ジャンル ビュッフェ(ピザ、パスタ、サラダ、その他フード)、多国籍料理、coffee、日本茶。

初めまして、許敬鵬（キョ）と申します。 2015年に日本に来て以来、ずっと飲食業に携わっており、2019年から西新宿の29ONでキッチンの仕事を始めました。